Jinsi ya kupika kitu kipya na kisicho kawaida kutoka kwa nyama ya nguruwe inayojulikana? Jaribu nyama ya Kihindu. Utapenda mchanganyiko wa kawaida wa nyama ya nguruwe na dagaa.
Ni muhimu
Gramu 400 za nyama ya nguruwe iliyokatwa, gramu 60 za kamba iliyosafishwa, karafuu 2 za vitunguu, kipande 1 cha tangawizi, chokaa 1, vijiko 2 vya mafuta ya mboga, gramu 80 za karanga zilizokaangwa, vijiko 2 vya mchuzi wa soya, vijiko 4 vya mtindi, cilantro, chumvi, sukari, pilipili ya Cayenne
Maagizo
Hatua ya 1
Piga zest ya chokaa kwenye grater nzuri. Punguza maji ya chokaa. Chop cilantro.
Hatua ya 2
Piga kamba na kunyunyiza maji ya chokaa. Chop vitunguu na tangawizi.
Hatua ya 3
Weka zest, vitunguu na tangawizi kwenye nyama ya nguruwe iliyokatwa. Chumvi kwa ladha.
Hatua ya 4
Gawanya misa katika sehemu 12, weka kijiko 1 cha nyama ya kamba katika kila moja. Sura kwenye mirija yenye urefu wa sentimita 5. Kaanga juu ya moto mkali na kamba kwenye mishikaki ya mbao.
Hatua ya 5
Kata karanga laini na uchanganya na mtindi na mchuzi wa soya. Msimu na sukari, chumvi na pilipili ya cayenne.
