Quince hutoa ladha maalum kwa nyama ya nguruwe katika kichocheo hiki. Matunda yenye afya yanaweza kutumiwa sio tu kwenye tindikali, lakini pia kama kuongeza viungo kwa nyama. Baada ya kupikwa, ladha ya siki ya quince inabadilishwa na tamu zaidi, pamoja na juisi ya tofaa, matunda huunda marinade tajiri ambayo hupenya viungo vyote na hufanya sahani kuwa ya juisi ya kushangaza.
Ni muhimu
- - nguruwe ya nguruwe 500 g;
- - apple (kwa juisi) pcs 3.;
- - quince 1 pc.;
- - kitunguu 1 pc.;
- - karoti 1 pc.;
- - prunes 7 pcs.;
- - tangawizi ya ardhi;
- - mafuta ya mboga iliyosafishwa;
- - chumvi, viungo.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata nyama ndani ya vipande virefu vyenye nene, changanya na tangawizi na chumvi.
Hatua ya 2
Punguza juisi kutoka kwa apples ukitumia juicer na mimina nyama iliyoandaliwa na juisi inayosababishwa. Acha loweka kwa dakika 20.
Hatua ya 3
Gawanya quince kwa nusu, ondoa mbegu na msingi mgumu. Kisha kata kila nusu vipande nyembamba.
Hatua ya 4
Kata vitunguu ndani ya pete za nusu. Karoti - vipande virefu vya unene wa kati.
Hatua ya 5
Ondoa nyama kutoka kwa marinade na, ukifuta, bila kioevu kupita kiasi.
Hatua ya 6
Pasha mafuta ya mboga, weka nyama ya nguruwe ndani yake na kaanga ili kuunda ukoko.
Hatua ya 7
Ondoa nyama kutoka kwenye sufuria na uweke quince kwenye mafuta sawa, na baada ya muda - vitunguu na karoti. Fry mpaka hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 8
Weka viungo vya kukaanga kwenye leso na uondoke mpaka mafuta ya ziada yamekwenda. Kisha kuweka kwenye sufuria, kuweka prune nzima na kumwaga juu ya kila kitu na marinade iliyobaki. Ongeza viungo ili kuonja.
Hatua ya 9
Funika sufuria vizuri na chemsha kwa muda wa dakika 20 hadi kupikwa kwenye moto wa kati.
