Mara kwa mara sisi sote tunataka aina fulani ya chakula cha kushangaza, kwa mfano, cheburek ya juisi ya kuchoma, ambayo watu wengi hushirikiana na likizo ya majira ya joto baharini.
Ni muhimu
- Viungo vya unga:
- - 500 g unga;
- - glasi ya maji;
- - 1/2 tsp chumvi;
- - 1/2 tsp Sahara.
- Viungo vya nyama iliyokatwa:
- - 500 g ya nyama;
- - 1 kitunguu kikubwa;
- - 150 g ya bizari;
- - mchuzi wa nyama;
- - msimu wa kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza kabisa, unahitaji kupika unga, kwa sababu inahitaji kulala kwenye jokofu kwa angalau dakika 30-40. Hii itampa elasticity, na itakuwa rahisi kuiviringisha katika tabaka nyembamba.
Hatua ya 2
Panda unga na chumvi kwenye chungu kwenye bakuli, fanya unyogovu juu, ongeza sukari - inachangia kuunda ganda la dhahabu. Sasa mimina maji kidogo kidogo na changanya vizuri hadi upate unga mwembamba.
Hatua ya 3
Weka unga kwenye jokofu iliyofungwa kwa kufunika plastiki. Baada ya muda ulioonyeshwa, ondoa, gawanya katika sehemu 3-4 na uizungushe kwenye mafungu yenye unene wa cm 3. Kata vipande vipande urefu wa 2 cm, gorofa na kiganja chako ili kufanya miduara, nyunyiza na unga. Funga kitambaa cha plastiki na jokofu wakati unapika kujaza.
Hatua ya 4
Suuza na kavu nyama kwenye kitambaa cha karatasi, kata vipande vipande na upite kupitia grinder ya nyama. Kata kitunguu ndani ya cubes ndogo, weka karatasi ya filamu ya chakula, funika na nyingine na uzunguke vizuri na pini inayozunguka, fanya hivyo hadi kitunguu kitakapoacha kubana. Kwa hivyo unaondoa juisi ya ziada, na nyama iliyokatwa haitatokea kuwa maji. Suuza wiki, kavu vizuri na ukate laini.
Hatua ya 5
Unganisha nyama iliyokatwa, kitunguu na mimea kwenye bakuli, msimu na viungo vya kuonja. Koroga kwa upole, kuwa mwangalifu usiharibu nyuzi za nyama, vinginevyo itaanza kutoa protini, ambayo itafanya kujaza kunata.
Hatua ya 6
Wakati unachochea sehemu ndogo, vijiko 1-2 kila moja, ongeza mchuzi, wacha inyonyeshe vizuri kila wakati. Hatua hii rahisi inaongeza juiciness kwa kujaza. Je! Unahitaji mchuzi gani kulingana na wiani wa nyama.
Hatua ya 7
Weka nyama iliyokatwa kwenye jokofu kwa dakika 30, na wakati huo huo fanya unga. Toa nafasi zilizo wazi kwenye duru nyembamba, weka kijiko 1 kwenye nusu ya kila moja. nyama ya kusaga. Funika kwa nusu nyingine ya tortilla na ujiunge na kingo vizuri.
Hatua ya 8
Kidogo cha kukaranga kawaida inapaswa kuwashwa moto: ikiwa moshi unaonekana, punguza keki. Ni bora kukaanga kwa wok, ikiwa sio hivyo, kisha kaanga kwenye sufuria ya kawaida, mimina tu kwenye mafuta ili keki ichemke ndani yake. Itakuchukua kama dakika 3 kwa wachungaji kuwa tayari. Hakikisha kuwaweka kwenye kitambaa cha karatasi ili kuondoa mafuta yoyote ya ziada.
