Kiamsha kinywa cha kawaida ni keki ya jibini. Na kitamu, afya na uzuri. Lakini, kwa bahati mbaya, sio kila wakati hutimia.
Ili kupata keki nzuri za jibini, unahitaji tu kuchukua nafasi ya kingo moja inayojulikana.
Kwa hivyo, tunahitaji:
- jibini la jumba (yaliyomo kwenye mafuta kuonja) - 500 gr.
- semolina - 6 tbsp. l.
- yai - pcs 2.
- sukari - 2 tbsp. l.
- unga wa kuoka - 0.25 tsp.
- chumvi na vanillin kuonja.
Tunageuza jibini la jumba na yai na sukari kuwa molekuli yenye kupendeza kwa kutumia blender.
Ongeza chumvi, unga wa kuoka na semolina.
Unaweza kuongeza Bana ya vanillin ili kuonja.
Kweli, wapenzi wa raha za upishi wanaweza kuongeza matunda yaliyohifadhiwa au safi.
Na sasa maandalizi ya syrniki yanahitaji kusimama kwenye joto la kawaida kwa angalau nusu saa.
Hatua hii ni muhimu kwa semolina kuvimba vizuri na kunyonya kioevu kupita kiasi.
Tunaunda mikate ya jibini, tuzungushe kwenye unga au semolina ikiwa inataka.
Kaanga pande zote mbili hadi ukoko wa dhahabu wenye kupendeza.
Rahisi na haraka!
Keki za jibini zilizoandaliwa kwa njia hii ni laini, zenye hewa na hazifanani kabisa na keki, tofauti na wenzao waliopikwa na unga.
Semolina inachukua kioevu kupita kiasi na husaidia keki za jibini kuweka sura yao bila kuvuruga muundo.
