Maua Ya Viazi Yaliyokaangwa Chini Ya Ganda La Jibini

Orodha ya maudhui:

Maua Ya Viazi Yaliyokaangwa Chini Ya Ganda La Jibini
Maua Ya Viazi Yaliyokaangwa Chini Ya Ganda La Jibini

Video: Maua Ya Viazi Yaliyokaangwa Chini Ya Ganda La Jibini

Video: Maua Ya Viazi Yaliyokaangwa Chini Ya Ganda La Jibini
Video: MAGONJWA MAKUBWA 12 YANAYOTIBIWA NA NYANYACHUNGU HAYA APA/NYANYACHUNGU DAWA YA MOYO NA MAGONJWA 12 2024, Novemba
Anonim

Maua ya viazi na kujaza nyama na uyoga ni sahani bora na ya kitamu moto kwa aina fulani ya sherehe. Itaonekana asili kwenye meza ya sherehe, na maandalizi yake hayatachukua muda mwingi na bidii.

Maua ya viazi yaliyokaangwa chini ya ganda la jibini
Maua ya viazi yaliyokaangwa chini ya ganda la jibini

Viungo:

  • 300 g nyama ya kusaga (kuku);
  • Vichwa 2 vya vitunguu;
  • 200 g ya uyoga;
  • Viazi 3 za kati;
  • 200 g ya jibini ngumu;
  • 2 mayai mabichi (kuku);
  • 40 g mbegu za ufuta;
  • chumvi, viungo, cream ya sour.

Maandalizi:

  1. Futa nyama iliyokatwa na uweke kwenye chombo kirefu. Unaweza kutengeneza nyama ya kusaga mwenyewe, pitisha tu vipande vya kuku kupitia grinder ya nyama au tembeza kwenye bakuli la blender.
  2. Kata kitunguu (kidogo iwezekanavyo) kwenye cubes na unganisha na kuku iliyokatwa, ongeza viungo kwa ladha na chumvi hapo. Koroga hadi laini na uweke kando kwa sasa.
  3. Kata vitunguu vya pili kwa njia sawa na ile ya kwanza. Kata uyoga vipande vidogo.
  4. Weka kitunguu kilichokatwa kwenye kikaango kilichowaka moto na mafuta ya mboga, kaanga kwa dakika 10, kisha ongeza uyoga, koroga, ongeza chumvi kidogo na simmer hadi iwe laini.
  5. Jibini jibini ngumu kwenye grater iliyosababishwa.
  6. Vunja mayai kwenye sahani au bakuli tofauti, ongeza jibini iliyokunwa na chumvi kidogo, changanya vizuri.
  7. Chambua viazi, osha na ukate vipande nyembamba.
  8. Paka mafuta sahani maalum za kuoka na mafuta yoyote. Weka mduara 1 wa viazi chini ya kila seli, na uweke miduara ya viazi 5-6 pande (wima). Itaonekana kama maua.
  9. Mimina vijiko viwili vya mchanganyiko wa yai-jibini ndani ya kila "maua".
  10. Panua kuku wote wa kusaga kwenye safu inayofuata.
  11. Weka uyoga wa kukaanga juu, pia usambaze sawasawa juu ya seli. "Petals" ya viazi pande zinaweza kushonwa vizuri wakati viungo vikiwa vimewekwa.
  12. Kisha mafuta kila "maua" na kijiko cha cream ya sour na uinyunyiza jibini iliyokunwa.
  13. Weka kwenye oveni kwa dakika 15 (joto ndani ni nyuzi 180), kisha toa nje, nyunyiza kila ua juu na mbegu za ufuta na urudishe kuoka kwa nusu saa.

Baada ya muda wa kupika kupita, toa maua ya viazi kutoka kwenye seli na uiweke kwenye bamba, wakati hayapotezi umbo na hayasambaratiki.

Ilipendekeza: