Wapenzi wa nyama watafurahi na roll kwenye jibini na casing ya viazi. Upole wa puree, muonekano mzuri na ladha ya jibini iliyotiwa rangi, na nyama iliyopikwa na iliyooka itafanya sahani hii kuwa ya kupendwa kwenye meza yako.
Ni muhimu
- - 250 g viazi zilizochujwa;
- - Vijiko 2 vya wanga wa viazi;
- - mayai 2;
- - kitunguu 1;
- - Vijiko 2 vya wiki iliyokatwa;
- - 150 g ya jibini ngumu;
- - karafuu ya vitunguu;
- - mafuta ya mboga;
- - Vijiko 2 vya semolina;
- - 500 g nyama ya kusaga;
- - Vijiko 2 vya makombo ya mkate;
- - chumvi;
- - 1/2 kijiko coriander ya ardhi.
Maagizo
Hatua ya 1
Ongeza kijiko cha iliki, yai 1, 50 g ya jibini iliyokunwa, na wanga kwa viazi zilizochujwa. Changanya kila kitu vizuri.
Hatua ya 2
Panua kifuniko cha plastiki. Weka viazi juu yake. Unene wa safu haipaswi kuzidi sentimita 1. Ikiwa ni lazima, weka mikono yako kwa maji.
Hatua ya 3
Chambua na osha kitunguu na vitunguu. Chop yao na kaanga kwenye mafuta ya mboga kwa dakika 3.
Hatua ya 4
Changanya vitunguu vya kukaanga na kitunguu na semolina, mkate wa mkate, nyama, coriander, pamoja na iliki na yai. Ongeza chumvi, changanya kila kitu vizuri na piga. Mchanganyiko huu unapaswa kuwekwa juu ya viazi, lakini kwa mstatili mdogo.
Hatua ya 5
Pindisha roll kwa kutumia kifuniko cha plastiki. Ondoa filamu yenyewe, na funga roll vizuri kwenye foil.
Hatua ya 6
Nyama ya nyama inapaswa kuchemshwa kwa maji kwa muda wa saa moja juu ya moto mdogo. Wakati wakati baada ya majipu ya maji.
Hatua ya 7
Mara wakati huu umepita, ondoa roll kutoka kwa maji na uiruhusu itulie. Kisha nyunyiza na jibini ngumu pande zote.
Hatua ya 8
Preheat oven hadi digrii 200. Weka mkate wa nyama kwenye oveni iliyowaka moto kwa dakika 10-15. Hii ni muhimu ili jibini iwe hudhurungi.
Hatua ya 9
Wakati roll imepozwa, kata vipande vipande na utumie.
