Kuku iliyookwa kwenye ganda la viazi itasaidia kabisa menyu yako ya kila siku na ya likizo. Matiti maridadi ya kuku, pamoja na mimea na vitunguu, ina ladha nzuri na ni ya juisi kabisa. Wakati huo huo, unaweza kubadilisha viungo kwa hiari yako, na kuunda kichocheo cha kipekee.
Ni muhimu
- - Kifua cha kuku (450 g);
- - Viazi safi (4-5 pcs.);
- -Kuku yai (1 pc.);
- -Pilipili na chumvi kuonja;
- -Parsley na bizari ili kuonja;
- - vitunguu (1 karafuu);
- - Unga (30 g);
- - mafuta ya mboga (10 ml).
Maagizo
Hatua ya 1
Chukua kikombe kirefu. Suuza wiki vizuri chini ya maji ya bomba, ukate laini na kisu kikali. Grate jibini. Tupa jibini na mimea kwenye bakuli mara kadhaa. Acha mchanganyiko unaosababishwa.
Hatua ya 2
Suuza matiti ya kuku pia, kata vipande nyembamba vya urefu mrefu, sio zaidi ya sentimita 1.5. Weka kuku kwenye skillet na mafuta moto na kaanga, na kuongeza pilipili na chumvi. Wakati wa kuchoma haupaswi kuzidi dakika 2-3. Weka kuku iliyopikwa kwenye chombo tofauti.
Hatua ya 3
Ondoa ngozi kutoka kwenye viazi, chumvi, na baada ya dakika 10-15 punguza juisi ambayo imeibuka. Ongeza yai na chumvi kwa viazi. Koroga hadi laini.
Hatua ya 4
Weka safu ya unga wa viazi kwenye skillet safi, laini nje na spatula ya mbao na bonyeza chini kidogo. Kupika keki ya viazi upande mmoja kwa muda wa dakika 2-4, kisha ugeuke keki.
Hatua ya 5
Weka kuku, laini iliyokatwa vitunguu na mchanganyiko wa jibini la mimea kwenye safu ya viazi. Subiri hadi sehemu ya pili ya tortilla ikame kabisa.
Hatua ya 6
Kama matokeo, chukua kando ya bure ya tortilla na uiweke juu ya kujaza, unganisha mwisho wa unga wa viazi. Kupika kila upande kwa muda wa dakika 4-6 zaidi.
