Ikiwa umechoka na supu za mboga zenye kupendeza, basi supu hii ya jibini itakuwa chaguo la kupendeza kwako, ambayo pia ni rahisi kuandaa.
Ni muhimu
- - mchuzi wa kuku 2 l
- - kuku 1/4 sehemu
- - jibini laini iliyosindikwa 200 g
- - 1- 2 vitunguu vya kati
- - karoti 2 za kati
- - viazi 2-3 za kati
- - wiki (kwa ladha yako)
- - chumvi
- - pilipili nyeusi iliyokatwa
Maagizo
Hatua ya 1
Tunaanza mchakato wa kutengeneza supu kwa kuchemsha mchuzi wa kuku. Ondoa ngozi kutoka kwa kuku (mchuzi utatosha) na upeleke ili kuchemsha, kwa hivyo mchuzi utakuwa wazi na mzuri. Ikiwa unapika kuku iliyonunuliwa dukani, weka kitunguu nusu au karoti, kata kwa nusu urefu, kwenye sufuria. Kama wataalam wa fizikia wanasema, mboga zitacheza kama mchawi na itachukua kila kitu kibaya kilichokuwa kwenye nyama, pamoja na viuatilifu. Chumvi, kupika hadi zabuni. Mwisho wa kupikia, toa nyama hiyo, itenganishe na mifupa na ukate vipande vidogo. Chuja mchuzi kupitia ungo, tupa mboga.
Hatua ya 2
Sasa wacha tuingie kwenye mboga kwa supu. Kata vitunguu vizuri, chaga karoti kwenye grater ya kati, chambua viazi na uikate kwenye cubes ndogo.
Hatua ya 3
Kwanza, tunatuma vitunguu vilivyokatwa na karoti zilizokunwa kwenye sufuria na mchuzi, wacha zipike hadi laini. Kisha punguza kwa uangalifu cubes za viazi, chemsha hadi nusu kupikwa. Sasa pakia kuku na kijiko jibini ndani ya mchuzi, ukichochea kwa upole. Acha ichemke juu ya moto mdogo hadi viazi zimepikwa kikamilifu, nyunyiza mimea. Supu ya jibini na mchuzi wa kuku iko tayari. Kutumikia na croutons.
