Karoti ni ghala la virutubisho. Inayo vitamini, madini na mafuta muhimu. Karoti ni tajiri wa carotene, ambayo hubadilishwa kuwa vitamini A. katika mwili wa mwanadamu. Kwa kuwa vitamini A inakuza ukuaji, karoti ni muhimu sana kwa watoto. Lakini huwezi kula mengi mbichi. Kichocheo cha cutlets za karoti kitakusaidia, ambayo ni muhimu kwa meza ya watoto na inachangamsha lishe yako ya kila siku.
Ni muhimu
-
- Karoti 3-4;
- Mayai 3;
- 125 g semolina;
- 250 ml ya maziwa;
- 100 g makombo ya mkate;
- 25 g siagi;
- chumvi kidogo;
- mafuta ya mboga kwa kukaranga.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha karoti, peel na wavu kwenye grater coarse. Weka karoti zilizokunwa kwenye sufuria, ongeza maziwa, siagi na chumvi hapo. Chemsha mchanganyiko juu ya moto mdogo hadi laini, ukichochea mara kwa mara.
Hatua ya 2
Mimina semolina kwenye mchanganyiko unaosababishwa. Koroga hadi laini na upike juu ya moto mdogo kwa dakika 5. Kisha punguza mchanganyiko. Tenga viini vya mayai na wazungu. Ongeza viini 3 kwenye misa ya karoti iliyopozwa na changanya vizuri.
Hatua ya 3
Punga wazungu wa yai. Jotoa skillet juu ya joto la kati na brashi na mafuta ya mboga. Fanya cutlets kutoka kwa mchanganyiko wa karoti, uizamishe kwa wazungu wa yai waliopigwa, tembeza mkate wa mkate na uweke sufuria. Kaanga patties pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu. Unaweza kuoka cutlets kwenye oveni kwa dakika 5-10.
Kutumikia vipandikizi tayari kwenye meza, mafuta mafuta ya sour cream au jam, au ongeza sahani ya mboga.
Hatua ya 4
Ikiwa unataka kutengeneza burgers tamu za karoti, unaweza kuzifanya na tufaha na zabibu. Ili kufanya hivyo, chukua tofaa 2-3 na zabibu chache. Osha maapulo, peel na wavu kwenye grater iliyo na coarse. Kisha ongeza maapulo kwenye sufuria mwanzoni mwa vipandikizi na uwache moto pamoja na karoti kwenye maziwa.
Suuza zabibu, paka moto na maji ya moto na loweka maji ya moto kwa dakika 5-10. Ongeza zabibu kwenye mchanganyiko wa karoti-apple dakika chache kabla ya kumaliza kumaliza. Katika kesi hii, ongeza vijiko 3 vya sukari kwenye mchanganyiko. Unaweza pia kuongeza vanillin ili kuongeza ladha.
Hatua ya 5
Unaweza pia kutengeneza vipande vya karoti na jibini la kottage. Ili kufanya hivyo, ongeza 80-100 g ya jibini la kottage kwenye mchanganyiko wa karoti iliyochwa baada ya kupozwa. Katika kesi hii, itakuwa ya kutosha kuweka yai 1 kwenye cutlets. Ifuatayo, pika patties kulingana na mapishi ya asili.
