Sahani za karoti zinapendekezwa kwa kuzuia upungufu wa vitamini, utunzaji wa kinga, na kuharibika kwa macho na upotezaji wa jumla wa nguvu. Sahani za karoti, haswa cutlets, ni muhimu sana kwa watoto, wanawake wajawazito na mama wauguzi.
Ni muhimu
-
- Konda karoti cutlets
- 500 g karoti (vipande 7);
- 30 g semolina (1 tbsp na slaidi);
- 5 g mafuta ya mboga (1 tsp);
- chumvi kwa ladha;
- sukari kwa ladha.
- Karoti cutlets
- 500 g karoti (vipande 7);
- 1/4 maziwa ya kikombe
- Vijiko 2 1/2 semolina;
- Mayai 2;
- 3 tbsp siagi;
- 2 tsp Sahara;
- mikate ya mkate;
- chumvi kwa ladha.
- Karoti cutlets na mpira wa nyama
- Karoti 240 g (vipande 3);
- 10 g siagi (kijiko 1/2);
- 6 g maziwa (1 tsp);
- Mayai 2;
- Wavuni 20 g (kijiko 1 na 1 tsp);
- Viini 2;
- krimu iliyoganda;
- chumvi.
- Vipande vya karoti vya mvuke
- 500 g karoti (vipande 7);
- Vijiko 2-3 unga wa shayiri;
- Vijiko 2-3 unga wa mahindi;
- 2 tbsp mafuta ya mboga;
- 2 tbsp Sahara;
- chumvi kwa ladha;
- mbegu za ufuta kuonja;
- asali kwa ladha;
- sour cream kwa ladha.
- Vipande vya juisi ya karoti
- Vipande 5-6 vya karoti;
- Kijiko 1 unga;
- Kitunguu 1;
- Zukini 1;
- jar ya champignon;
- Mayai 2;
- viungo;
- watapeli;
- mafuta ya mboga.
Maagizo
Hatua ya 1
Konda karoti cutlets Osha karoti kabisa, toa uchafu, chaga kwenye grater iliyo na coarse. Chemsha kwenye sufuria iliyofunikwa na maji kidogo na mafuta ya mboga. Ongeza semolina, koroga. Kupika kwa dakika 10 zaidi.
Hatua ya 2
Baridi misa ya karoti, ongeza sukari na chumvi. Fanya patties ya karoti, piga makombo ya mkate, suka juu ya moto wa kati.
Hatua ya 3
Karoti cutlets Osha karoti, peel, wavu kwenye grater mbaya. Pasha maziwa kwenye sufuria. Ongeza semolina kwa maziwa, chemsha hadi unene, na kuchochea mara kwa mara.
Hatua ya 4
Ondoa sufuria kutoka kwa moto, wacha baridi kidogo. Ongeza mayai, chumvi, koroga. Fanya patties na mkate katika mikate ya mkate. Fry katika skillet mpaka zabuni. Kutumikia na cream ya sour.
Hatua ya 5
Vipande vya karoti na mpira wa nyama Chambua karoti na ukate vipande vipande. Chemsha na siagi na maziwa ya kuchemsha. Ongeza semolina na yai, kupika, kuchochea mara kwa mara.
Hatua ya 6
Baridi misa inayosababishwa, ongeza viini mbichi. Kata ndani ya cutlets au mpira wa nyama, loweka kwenye kijiko (mchanganyiko wa maziwa, mayai, chumvi), mkate katika mikate ya mkate. Kaanga bidhaa pande zote mbili. Kutumikia na cream ya sour.
Hatua ya 7
Vipande vya karoti vya mvuke Osha karoti, peel, wavu kwenye grater nzuri. Punguza vizuri na uhamishe kwenye bakuli. Ongeza chumvi, sukari, unga wa mahindi, shayiri, na mafuta ya mboga. Koroga, tengeneza patties ndogo kutoka kwa misa.
Hatua ya 8
Weka patties kwenye boiler mara mbili na upike kwa dakika 25. Wakati wa kutumikia, unaweza kuinyunyiza cutlets na mbegu za ufuta, mimina na asali au cream ya sour.
Hatua ya 9
Vipande vya juisi ya karoti Kata vitunguu, zukini kwenye grater nzuri. Punguza juisi kutoka karoti zilizosafishwa kwenye juicer. Unganisha kitunguu kilichokunwa, zukini, uyoga, mayai, juisi ya karoti na unga. Ongeza viungo. Fomu cutlets kutoka kwa misa inayosababishwa, tembeza mkate wa mkate, kaanga kwenye mafuta ya mboga.
