Kichocheo ni rahisi na kitamu sana kwamba unaweza kupika pizza kama hiyo kila siku! Unga mwembamba wa manukato, mboga zilizookawa, jibini laini linayeyuka … Kweli, ni nani anayeweza kukataa raha kama hiyo?
Ni muhimu
- ● Kwa mtihani:
- Unga - 300 gr
- Maji - 120 ml
- Coriander - 1 tsp
- Turmeric - 1 tsp
- Chumvi - 1 tsp
- Mafuta ya mboga - vijiko 3
- ● Kwa kujaza:
- Nyanya - 2 pcs.
- Pilipili ya Kibulgaria - 1 pc.
- Jibini la Adyghe - 100 gr
- Jibini inayoyeyuka (bila rennet) - 100 gr
- Dill - 1/3 rundo
- ● Kwa mchuzi:
- Cream cream - 100 gr
- Nyanya ya nyanya - 50 gr
- Chumvi, viungo vya kuonja
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa unga wa pizza kwanza. Ili kufanya hivyo, changanya unga na chumvi. Ongeza kijiko moja cha chai cha manukato na manjano. Wao ni aliongeza kwa assimilation bora!
Hatua ya 2
Polepole, ukisugua unga na vidole vyako, mimina vijiko 3 vya mafuta ya mboga. Unaweza kutumia siagi iliyoyeyuka. Piga siagi yote, kidogo kwa wakati, ndani ya unga.
Hatua ya 3
Mimina ndani ya maji na ukande unga laini na thabiti. Kanda kwa mkono kwa dakika 10. Acha unga kupumzika kwa dakika 20.
Hatua ya 4
Kwa wakati huu, tutaandaa mchuzi na kujaza. Kwa mchuzi, changanya gramu 100 za sour cream na gramu 50 za kuweka nyanya. Chumvi vizuri, ongeza viungo vyako vya kupendeza vya kutosha. Changanya kabisa.
Hatua ya 5
Kwa kujaza, safisha mboga zote na mimea. Kata nyanya vipande nyembamba - nusu. Kata pilipili ya kengele kuwa vipande. Chop wiki kwa laini. Grate aina mbili za jibini - Adyghe na ikayeyuka kwenye grater mbaya.
Hatua ya 6
Wakati unga umepumzika, toa nje. Paka mafuta kwenye sahani ya kuoka na mafuta ya mboga na uinyunyiza na unga. Mimina unga kwenye ukungu. Piga unga mara kadhaa na uma.
Hatua ya 7
Ifuatayo, kukusanya pizza. Panua mchuzi tayari juu ya unga, kisha ongeza nyanya na pilipili sawasawa. Nyunyiza mimea na kisha tu weka jibini juu ya pizza.
Hatua ya 8
Preheat oven hadi digrii 180. Bika pizza hadi zabuni, kama dakika 30.
