Cauliflower na mtindi ni vyakula vya lishe. Kwa hivyo, itakuwa muhimu sana kuwachanganya kwenye sahani moja.
Ni muhimu
- -ulifulawa
- -150 g unga
- -1/2 kijiko cha curry
- -1/2 kijiko cha unga cha vitunguu
- -1 kijiko cha soda
- -maji baridi
- -150 g mtindi wa asili
- -1 karafuu ya vitunguu
- -1 kijiko cha unga wa manjano
- - kitunguu kijani
- - juisi kidogo ya limao
- -chumvi na pilipili
Maagizo
Hatua ya 1
Tunaosha na kusafisha kolifulawa. Tunagawanya katika inflorescence ndogo. Tupa maji ya moto yenye kuchemsha na blanch kwa dakika 4-5.
Hatua ya 2
Wakati huo huo, tunafanya mchuzi. Kwenye kikombe, changanya mtindi, kitunguu saumu kilichokamuliwa kupitia crusher, kitunguu kilichokatwa vizuri, maji ya limao, manjano, chumvi, pilipili na wacha isimame.
Hatua ya 3
Tunaweka kabichi ya kuchemsha kwenye colander ili maji yatolewe kutoka kwayo.
Hatua ya 4
Changanya unga, soda, unga wa vitunguu, curry, chumvi, pilipili. Ongeza maji baridi na koroga hadi misa ya mchungaji ipatikane. Ingiza kabichi kwenye batter hii na kaanga kwenye mafuta ya kuchemsha hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 5
Weka kabichi iliyokaanga kwenye kitambaa cha karatasi ili mafuta ya ziada yameingizwa ndani yake. Kutumikia kabichi na mchuzi wa mgando.
