Supu ya lax iliyo na ladha huwa laini sana, yenye kuridhisha, yenye afya na hata ya dawa. Inapona vizuri ikiwa kuna homa. Yanafaa kwa chakula cha watoto.
Ni muhimu
- Vikombe 3 mchuzi wa samaki au maji
- Gramu 340 za lax,
- Gramu 340 za viazi,
- 1 mtunguu
- cream yenye mafuta kidogo - vikombe 0.75,
- 3 tbsp. vijiko vya mafuta
- chumvi
- bizari kidogo,
- Kijiko 1. kijiko cha wanga wa viazi,
- pilipili nyeusi.
Maagizo
Hatua ya 1
Tunaosha samaki vizuri, tusafisha, tukate vipande viwili. Kwa supu, tunahitaji mkia, ambao tunakata vipande vidogo. Tunaondoa fillet, unaweza kupika sahani nyingine kutoka kwake (kwa mfano, bake na mboga).
Hatua ya 2
Katika sufuria na maji baridi au mchuzi wa samaki (kulingana na kile tunachopika) tunaweka mapezi, mgongo na mkia. Weka moto wa kati, baada ya kuchemsha, weka kitunguu kilichosafishwa (unaweza kukikata katikati), lavrushka na pilipili nyeusi kwenye sufuria, pika kwa dakika 25. Chuja mchuzi uliomalizika. Tunatoa samaki (nyama) na kuiacha kando. Ikiwa supu imechemshwa ndani ya maji, basi dakika 20 baada ya kuchemsha, ongeza kipande kidogo cha siagi kwenye sufuria. Chemsha kwa dakika tano na uondoe kwenye moto.
Hatua ya 3
Tunaosha siki, tukate pete, kaanga kwa dakika mbili kwenye mafuta au mafuta ya mboga.
Hatua ya 4
Viazi yangu, ganda, kata ndani ya cubes ndogo.
Osha bizari na uikate.
Punguza wanga kwa kiasi kidogo cha maji.
Hatua ya 5
Weka viazi, vitunguu vya kukaanga kwenye mchuzi wa samaki uliochoka, chaga na chumvi na pilipili. Tunaweka kupika hadi viazi ziwe tayari. Mara tu viazi ziko tayari, ongeza samaki iliyochemshwa kwenye supu, upike kwa dakika 5. Kisha ongeza cream na wanga kwenye supu, changanya na baada ya kuchemsha, toa kutoka kwa moto. Baada ya dakika 15, mimina supu ndani ya bakuli, pamba na bizari na utumie.
