Aligot ni sahani ya jadi ya Kifaransa. Imetengenezwa na jibini, vitunguu na viazi. Ninashauri ujaribu kupika sahani kulingana na mapishi ya kawaida. Kiasi maalum cha chakula ni cha kutosha kwa huduma 8.
Ni muhimu
- - viazi - 1.5 kg;
- - jibini ngumu - 600 g;
- - siagi - 75 g;
- - sour cream 15% - 3 tbsp. l.;
- - vitunguu - 1 karafuu;
- - chumvi - 0.5 tsp;
- - pilipili nyeusi ya ardhi - Bana;
- - wiki - 30 g.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua viazi, upike kwenye maji yenye chumvi hadi iwe laini. Futa maji, piga viazi moto kwenye grater iliyojaa. Ongeza siagi, koroga. Weka viazi zilizokunwa tena ndani ya sufuria.
Hatua ya 2
Chop vitunguu, changanya na viazi. Koroga.
Hatua ya 3
Grate jibini kwenye grater iliyosababishwa.
Hatua ya 4
Weka sufuria na viazi kwenye moto mdogo sana. Pasha viazi kidogo, ukichochea kila wakati. Ongeza jibini iliyokunwa kwa viazi katika sehemu ndogo. Wakati molekuli ya jibini ya viazi inakuwa sawa, ongeza cream ya sour, chumvi, pilipili na uondoe kwenye moto.
Hatua ya 5
Weka sahani iliyoandaliwa kwenye bamba la sehemu yenye joto, pamba na mimea safi. Aligo iko tayari! Hamu ya Bon!