Pasaka ni likizo ambayo imeunganishwa bila usawa na utayarishaji wa keki ya Pasaka na sahani zingine za jadi za Kirusi. Mayai yenye rangi na angavu yataonekana asili kwenye meza kwenye viota vilivyotengenezwa na unga, ambavyo vinaweza kutengenezwa mapema.
Ni muhimu
- - siagi (65 g);
- - Unga (340 g);
- - mayai (2 pcs.);
- - chachu (10 g);
- -Chumvi kuonja;
- Sukari (45 g);
- - cream (160 ml);
- - poppy (15 g).
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza unapaswa kuandaa msingi wa mtihani. Ili kufanya hivyo, chukua ladle ya chuma na upishe cream kidogo. Ifuatayo, fungua chombo cha chachu na polepole mimina kwenye cream. Weka sukari na unga wa 70 g katika mchanganyiko wa cream na chachu. Koroga. Acha hiyo kwa dakika 5-8.
Hatua ya 2
Wakati msingi wa unga unasumbua, chukua kikombe kikubwa. Unga uliobaki lazima usafishwe kwa uangalifu. Kwanza vunja mayai kwenye bakuli tofauti na utenganishe wazungu na viini. Acha kiini kimoja kufunika viota vya Pasaka kabla ya kuoka.
Hatua ya 3
Ongeza wazungu na pingu moja kwa unga uliochujwa. Siagi inapaswa kuyeyuka na pia kuongezwa kwa unga. Msimu na chumvi na polepole ukande unga. Viota vya Pasaka vitakuwa laini na laini ikiwa ukikanda unga sio mgumu sana. Kumbuka kuweka mikono na eneo lako la kazi safi wakati wa kuandaa unga.
Hatua ya 4
Acha unga uliomalizika ili "kupumzika" na kuinuka. Kisha ugawanye unga na kisu katika sehemu, ambazo hufanya flagellum ya mviringo, ikizunguka saa moja kwa moja kuwa pete. Tengeneza kiota kwa kuweka pete moja juu ya nyingine.
Hatua ya 5
Chukua karatasi ya kuoka, brashi na mafuta ya kupikia. Weka mayai ya kuchemsha katika kila kiota kwa dakika 10-15 ili kuunda notch. Kisha toa mayai na uweke pete kwenye karatasi ya kuoka. Kuenea na yai, nyunyiza mbegu za poppy. Weka nafasi kwenye oveni ili kuoka. Katika dakika 10-20, viota vyako vya Pasaka vitakuwa tayari.
