Nyumba ya mkate wa tangawizi ni sifa nzuri ya Krismasi, na harufu nzuri ya viungo. Watoto wanaweza kushiriki katika uumbaji wake na, niamini, "wajenzi" wote watapata raha kubwa.
Ni muhimu
-
- Kwa mtihani:
- Vikombe 6 vya unga
- 1/2 tsp unga wa kuoka;
- Vijiko 4 vya tangawizi ya ardhi;
- Vijiko 4 mdalasini ya ardhi
- 1/2 kijiko karafuu ya ardhi
- 1/2 tsp chumvi;
- 12 tbsp siagi
- laini;
- 1/2 kikombe sukari ya kahawia
- 2 mayai makubwa ya kuku;
- Kikombe 1 cha molasi nyeusi au asali
- Kijiko 1 cha maji.
- Glaze
- 225 g sukari ya icing;
- Protini 2 kutoka mayai makubwa ya kuku;
- 1/2 kijiko cha tartar.
Maagizo
Hatua ya 1
Kama kila nyumba, nyumba ya mkate wa tangawizi huanza na mradi wa usanifu. Chagua aina ya nyumba inayokufaa zaidi na templeti yake kwenye wavuti, au ujipatie na ujichote. Nyumba rahisi zaidi ina sehemu sita - ukuta wa mbele na wa nyuma, kuta mbili za upande na mteremko wa paa mbili. Unaweza kutengeneza nyumba ndogo sana, ukate milango nyuma na mbele, na uweke "watoto" kwenye vikombe vya kakao ya asubuhi ya Krismasi.
Hatua ya 2
Kulingana na saizi ya nyumba yako na idadi yao, andaa kila kitu unachohitaji kwa unga. Kulingana na viungo vya vikombe 6 vya unga, unaweza kuoka nyumba moja ya kawaida, urefu wa sentimita 20.
Hatua ya 3
Changanya viungo vyote kavu isipokuwa sukari kwenye bakuli moja. Kutumia mchanganyiko kwenye kasi ya kati, piga siagi laini na sukari kwenye cream laini. Ongeza mayai moja kwa wakati, mimina kwa molasi au asali. Mimina nusu ya mchanganyiko kavu kutoka kwenye bakuli kwenye kijito chembamba, washa mchanganyiko tena na ukate unga mpaka laini, glossy, na hata msimamo. Badilisha viambatisho kwenye mchanganyiko wako (au processor ya chakula) kwenye ndoano ya unga na ongeza viungo vilivyobaki. Kanda unga thabiti, glossy. Ikiwa ni laini sana, anza kuongeza unga. Pindua unga ndani ya mpira, funga na filamu ya chakula na jokofu kwa masaa 12 - 24.
Hatua ya 4
Kata sehemu za nyumba yako kutoka kwa kadibodi nene. Toa unga kwenye karatasi ya kuoka. Unene wa safu inapaswa kuwa kati ya cm 0.5 na 0.75. Poda upande mmoja wa mifumo yako na unga. Chukua templeti, weka upande ulionyunyiziwa kwenye unga na ukate sehemu za nyumba. Ni rahisi kufanya hivyo na kisu maalum cha pizza au kuki zenye umbo, lakini kisu cha kawaida kali kitafanya. Chambua vipande vya ziada vya unga. Unaweza kuitembeza kwenye mpira, ikunje tena na ukate miti ya Krismasi, wanaume wa theluji, wanaume wa mkate wa tangawizi kutoka kwao. Chukua karatasi ya ngozi kwa pembe tofauti na uhamishie karatasi ya kuoka. Oka kwa 175 ° C kwa muda wa dakika 15. Vipande vya mkate wa tangawizi vinapaswa kuwa laini kidogo wakati unavitoa kwenye oveni. Waache wawe baridi na watafanya ngumu.
Hatua ya 5
Andaa icing ya kifalme. Pepeta sukari ya icing ndani ya bakuli, ongeza tartar na ongeza protini. Piga mchanganyiko wote na mchanganyiko kwa kasi kubwa hadi utamu. Hii itachukua dakika 5 hadi 10. Funika bakuli la icing na kifuniko cha plastiki wakati inakauka haraka. Ikiwa unahitaji baridi kali, ongeza rangi ya chakula kwake.
Hatua ya 6
Andaa mahali kwa nyumba yako. Hii inaweza kuwa sahani, karatasi ya kuoka iliyofunikwa na foil, au kipande cha plywood. Weka icing kwenye mfuko wa kusambaza. Tumia glaze ya msingi kwa nyumba yako. Inapaswa kuwa herufi L kwa muda mrefu kama ukuta wako wa upande na pana kama mbele yako au nyuma. Funika mdomo wa begi la keki na kitambaa au kitambaa laini, kama hautafanya hivyo, baridi kali itazidi kuifunga. Sakinisha ukuta wa kwanza, mwembamba, halafu pili, paka mafuta mshono kati yao na glaze. Unaweza kupandisha kuta kutoka nje na glasi au makopo. Rudia operesheni na pande zingine mbili. Usisahau kupaka seams kati yao. Glaze vilele vya kuta na uweke paa chini. Shikilia kwa dakika chache na utoe. Paka mteremko wa paa na glaze. Acha nyumba kukauka kwa saa. Pamba nyumba yako na mifumo ya baridi kali, pipi, nyunyiza, biskuti za mkate wa tangawizi, pipi za pipi, sarafu za chokoleti, marzipan, nk. Endelea kutumia ubaridi ambao umeandaa kama wambiso.
