Sahani ladha na laini - nyama kwenye kitanda cha uyoga - ni rahisi kuandaa. Haihitaji bidhaa maalum, viungo vinaweza kupatikana kwenye duka lolote. Ikiwa unataka kupendeza wapendwa au wageni na sahani ya kushangaza, basi nyama kwenye mto wa uyoga ndio unahitaji.
Ni muhimu
- - nyama ya nguruwe au nyama ya ng'ombe - 500-600 g
- - balbu - vipande 1-2
- keki ya pumzi - 350-400 g
- - uyoga safi - 300-500 g
- - chumvi - kijiko 1.5
- - pilipili - kijiko 0.5
- - yai mbichi - kipande 1
Maagizo
Hatua ya 1
Kata kitunguu laini na kaanga hadi kiwe wazi. Wacha uyoga upite kupitia grinder ya nyama na uwaongeze kwenye kitunguu. Pika mpaka maji yote yametoweka. Kisha ongeza chumvi na changanya kila kitu vizuri. Tunakaanga kwa nusu nyingine ya dakika na kuondoa kutoka kwa moto.
Kaanga nyama kwenye sufuria hadi hudhurungi ya dhahabu. Chumvi, pilipili na uondoe kwenye moto.
Hatua ya 2
Sasa tunaandaa unga. Tunatupa kwa unene wa sentimita nusu na kuikata kwa sura ya mstatili. Sisi hueneza nusu ya uyoga kwenye unga, kuweka nyama na kujaza misa ya uyoga iliyobaki.
Hatua ya 3
Kuinua kingo za unga na kuifunga na yai mbichi iliyotikiswa mpaka upate "sanduku". Weka upande wa mshono wa unga chini kwenye karatasi ya kuoka. Tunatengeneza sanamu kadhaa kutoka kwa mabaki ya unga na kupamba juu ya sahani nao.
Hatua ya 4
Katika oveni, bake unga kwa muda wa dakika 15-20 kwa joto la nyuzi 220 Celsius, mpaka unga uwe rangi. Kisha weka karatasi ya karatasi juu na uoka hadi zabuni kwa dakika 30 kwa joto la nyuzi 180 Celsius.
Hatua ya 5
Kisha kuweka nyama kutoka kwenye karatasi ya kuoka kwenye sahani na kufunika na kitambaa. Baada ya dakika 15-20, sahani inaweza kutumika.
