Chakula kitamu na chenye afya kwa kiamsha kinywa au dessert. Jeli ya siki ya Blueberi inaweza kutumika vizuri kwenye bakuli, au kugandishwa na kuliwa kama barafu.
Ni muhimu
- - 350 g ya mafuta ya sour cream;
- - 400 g cream;
- - 400 g ya bluu safi;
- - 150 g sukari ya kahawia;
- - 1 PC. mfuko wa vanillin;
- - 50 g ya majani ya mnanaa;
- - 15 g ya gelatin;
- - vijiti vya barafu (hiari).
Maagizo
Hatua ya 1
Kwa kichocheo hiki, unahitaji buluu safi, ikiwa sio safi, unaweza kuchukua waliohifadhiwa, kabla ya kupika vizuri, punguza beri. Loweka blueberries kwenye maji moto kidogo kwa dakika ishirini. Baada ya wakati huu, safisha chini ya maji ya bomba na usafishe. Ondoa majani na matawi, ikiwa yapo. Mimina matunda kwenye chujio au colander na uacha kavu.
Hatua ya 2
Mimina gelatin kwenye glasi ndogo na funika na maji baridi. Acha ikae kwa dakika kumi na tano mpaka gelatin itavimba. Ondoa gelatin ya kuvimba kutoka kwa maji na itapunguza kidogo.
Hatua ya 3
Chukua sufuria ndogo na chini isiyo na fimbo, mimina cream ndani yake na uweke kwenye jiko. Kuleta cream kwa chemsha. Ongeza sukari kwa sehemu ndogo na koroga hadi kufutwa kabisa. Ongeza gelatin ya kuvimba. Ongeza vanillin. Chemsha kwa dakika tano, toa na poa kabisa.
Hatua ya 4
Punga cream ya siki kwenye blender. Ongeza cream kwenye cream ya sour iliyopigwa na changanya kila kitu. Gawanya misa katika sehemu mbili. Acha nyeupe moja, changanya nyingine na rangi ya samawati. Safu katika mabati. Weka kwenye freezer kwa masaa mawili. Kutumikia kama ice cream au dessert. Inaweza kupambwa na matunda yote.
