Pamoja na kuwasili kwa msimu wa joto na joto, wengi wanatarajia likizo kuu ya Pasaka. Kila mtu hushiriki siku hii na keki ndefu za Pasaka zenye harufu nzuri na, kwa kweli, na mayai ya rangi ya Pasaka.
Kuna njia nyingi za kuchora mayai, shukrani ambayo meza yetu itakuwa mapambo halisi ya likizo nzuri.
Siri za kuchorea mayai ya Pasaka
- Chemsha mayai kwa kuwasha moto kabla ya joto la kawaida (unahitaji kutoa mayai kwenye jokofu masaa 2 kabla). Hii itasaidia kuzuia nyufa kwenye ganda.
- Wakati wa kupikia, ni muhimu kuongeza chumvi ya meza kwa maji, kwa idadi ya kijiko 1 cha chumvi hadi lita 2 za maji. Katika tukio ambalo ganda litavunjika, protini haitavuja.
- Maziwa lazima yaoshwe vizuri kabla ya kuchemsha.
- Wakati wa kuchapa mayai, kwa kushikamana bora kwa rangi, ni muhimu kuongeza asidi ya asetiki 9% (kijiko 1 kwa lita moja hadi mbili za maji).
- Baada ya kuchorea, ili kuangaza ganda, paka mayai na mafuta ya mboga.
Madoa mayai na ngozi ya vitunguu
Njia hii ni rahisi zaidi. Hii itaunda yai ya machungwa, mayai mekundu ya Pasaka. Chemsha kitunguu saumu mapema ndani ya maji kwa saa moja. Baada ya wakati huu kupita, weka mayai ndani ya maji na chemsha hadi iwe laini. Ili rangi iwe kali zaidi, kabla ya kuchemsha mayai, mchuzi unapaswa kupewa muda wa kusisitiza.
Mayai yanaweza kupewa rangi isiyo ya kawaida, marbled au zest iliyoongezwa, kuchora.
Ikiwa tunataka kufikia kivuli cha marumaru, basi kwanza tunahitaji kusaga maganda na karatasi. Baada ya kulowesha yai, ing'oa kwenye ganda la kitunguu kilichokatwa tupu na uifunge na chachi. Ongeza chupa moja ya kijani kibichi kwa maji na chemsha mayai.
Kuchora mayai ya Pasaka
Ili kutoa muundo mzuri, unaweza kutumia stencils zilizochongwa au kutumia msaada wa maumbile. Kwa madhumuni haya, unaweza kutumia parsley, bizari, majani ya mint. Tunaunganisha karatasi ya wazi kwenye yai na kuifunga kwa chachi, funga na nyuzi.
Vigae vya vitunguu vinaweza kubadilishwa na vifaa vingine vya asili.
Ikiwa unatumia juisi ya beet kama rangi, basi utafikia rangi ya waridi, ukitumia manjano utafikia ganda la manjano. Vivuli vya hudhurungi hupatikana wakati wa kutumia maua ya hibiscus, kabichi nyekundu.
Madoa mayai na floss
Kuchorea mayai kwa njia hii ni rahisi sana, matokeo yake ni mayai ya Pasaka yenye rangi nyingi. Sisi nyuzi za upepo za rangi tofauti kwenye yai mbichi, zirekebishe na unaweza kuanza kupika. Chemsha mayai kwa dakika 10-15 ili kupata matokeo unayotaka.
