Huaraa malfuf hutafsiriwa kutoka Kiarabu kama safu za kabichi kwa Kiarabu. Rolls za kabichi ni kitamu sana na zenye juisi. Inachukua muda mrefu kuandaa sahani hii, lakini inafaa.
Ni muhimu
- - 300 g nyama iliyokatwa
- - 500 g ya mchele
- - kitunguu 1
- - 1 nyanya
- - 1 kichwa cha kabichi
- - kete 4 Maggi
- - chumvi, pilipili kuonja
Maagizo
Hatua ya 1
Fanya kujaza kwanza. Ongeza nyama iliyokatwa, kitunguu kilichokatwa vizuri, nyanya iliyosagwa, chumvi na pilipili ili kuonja. Changanya kila kitu vizuri. Kisha ongeza mchele na koroga tena.
Hatua ya 2
Sasa andaa majani ya kabichi. Tenganisha kutoka kwa kichwa cha kabichi na uziweke kwenye maji ya moto yenye chumvi kwa dakika 1-2. Kisha toa na uweke kwenye colander ili kukimbia maji.
Hatua ya 3
Gawanya jani la kabichi vipande vipande bila mishipa na weka ujazo kidogo, pindisha kwenye bomba.
Hatua ya 4
Weka viazi, kata kwenye miduara, chini ya sufuria ili safu za kabichi zisiwaka.
Hatua ya 5
Pakia zilizopo vizuri. Futa cubes za Maggi. Mimina mchanganyiko kwenye sufuria na funika safu za kabichi na sahani ili wapike sawasawa.
Hatua ya 6
Kupika mchele hadi kupikwa kwa moto mdogo kwa dakika 35-40. Ondoa sahani kutoka kwenye sufuria. Acha kabichi itike na itoe kwenye moto.