Tikiti hutumiwa sana katika kupikia, na shukrani zote kwa ladha yake ya kushangaza. Ninashauri utengeneze divai kutoka kwa tunda hili. Kwa kweli, inachukua kazi nyingi kuitayarisha, lakini inafaa.
Ni muhimu
- - juisi ya tikiti - 10 l;
- - sukari - kilo 4;
- - chachu - 200 g.
Maagizo
Hatua ya 1
Ni bora kutumia matunda yaliyoiva kwa kutengeneza divai. Baada ya suuza tikiti vizuri, toa ngozi na uondoe mbegu. Kata massa iliyobaki vipande vidogo vya kutosha.
Hatua ya 2
Punguza juisi kutoka kwenye massa ya tikiti iliyokatwa. Hii inaweza kufanywa kama ifuatavyo: Weka massa ya matunda kwenye bakuli la blender na uikate. Pitisha misa inayosababishwa kupitia safu kadhaa za chachi safi. Unaweza pia kufinya juisi kutoka kwa tikiti ukitumia juicer. Chagua njia ambayo ni rahisi kwako.
Hatua ya 3
Juisi iliyochapwa kutoka kwa massa ya tikiti, inapaswa kuwa angalau lita 10, mimina ndani ya chombo kilichowekwa tayari na kinachofaa cha glasi. Kisha ongeza chachu na sukari iliyokatwa iliyokatwa kwa kiwango kidogo cha maji ya joto hapo. Changanya kila kitu kama inavyostahili.
Hatua ya 4
Funga sahani na mchanganyiko unaosababishwa vizuri na shutter maalum. Ikiwa haipatikani, basi tumia kinga ya mpira - lazima iwekwe imara kwenye shingo la chupa ya glasi. Ukiacha divai ya tikiti ya baadaye kwenye joto la kawaida, subiri hadi mwisho wa Fermentation itakapokuja - itakuwa nyepesi.
Hatua ya 5
Chuja kinywaji kilichomalizika vizuri, kisha usambaze juu ya glasi iliyoandaliwa. Usisahau kuonja divai inayosababishwa. Ikiwa unafikiria kuwa sukari haitoshi, basi ongeza kwa kupenda kwako.
Hatua ya 6
Baada ya kukazwa kwa chupa, weka kinywaji hiki kwenye pishi, ambayo ni mahali pazuri. Mvinyo ya tikiti iko tayari! Kwa njia, kadri umri unavyozeeka divai hii, ladha yake itakuwa ya kupendeza na ya kupendeza zaidi.
