Tengeneza kuki ya kupendeza. Peppermint inaongeza ladha maalum kwake, kwa hivyo jitayarishe kwa sahani hii kuwa sahani ya kudumu kwenye meza yako!
Ni muhimu
- - 30 g kakao;
- - 400 g unga;
- - 2 tbsp. Sahara;
- - yai 1;
- - 250 g siagi;
- - 150 g ya chokoleti nyeusi (unaweza kuchukua maziwa);
- - 1 tsp dondoo ya mint;
- - 180 g ya chokoleti nyeupe;
- - 20 ml ya cream (ni bora kutumia mafuta 35%).
Maagizo
Hatua ya 1
Lainisha siagi, ongeza sukari, yai na piga vizuri hadi mchanganyiko uwe laini. Ongeza mnanaa na kakao, koroga. Hatua kwa hatua ongeza unga hapa, ukichochea kila wakati.
Hatua ya 2
Toa unga na uhamishe kwa kifuniko cha plastiki na jokofu kwa saa 1. Toa unga baada ya saa. Toa unga, nyunyiza unga mahali pa kazi kabla. Chukua mkataji kuki na ukate kuki kutoka kwa unga.
Hatua ya 3
Paka mafuta kwenye karatasi ya kuoka na siagi, vumbi na unga na weka laini ya wakata kuki. Oka kwa dakika 8 kwa digrii 180. Toa biskuti na wacha zipoe.
Hatua ya 4
Andaa kujaza. Mimina cream kwenye sufuria na chemsha. Kisha ongeza chokoleti (nyeupe tu) kwa cream, koroga hadi chokoleti itayeyuka. Sungunuka chokoleti nyeusi na siagi katika umwagaji wa maji.
Hatua ya 5
Acha baridi na piga nusu ya kuki. Wapeleke kwenye jokofu hadi baridi ikigumu. Piga kujaza na mchanganyiko na piga kiki zilizobaki. Ondoa biskuti kutoka kwenye jokofu na funika kuki zilizojazwa nao. Tuma kila kitu kwenye jokofu kwa dakika 30. Kuki iko tayari.
