Nguruwe maridadi - huenda vizuri na matunda. Kwa mfano, utamu mwembamba wa cherries uko sawa kabisa na ladha laini ya maziwa ya nyama ya nguruwe. Choma na cherries ni sahani ambayo hupika haraka, lakini ladha yake nzuri itakumbukwa na watumiaji kwa muda mrefu.
Ni muhimu
- - gramu 400 za cherries waliohifadhiwa au safi;
- - gramu 300 za uyoga mdogo;
- - kichwa 1 cha vitunguu;
- - Vijiko 2 vya majani ya thyme;
- - kijiko 1 cha mafuta;
- - gramu 700 za nguruwe (gongo, shingo);
- - Vijiko 2 vya siki ya balsamu;
- - chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Weka cherries zilizohifadhiwa kwenye colander na uwaache watengeneze. Ondoa mbegu kutoka kwa cherry mpya. Futa uyoga na kitambaa cha karatasi cha uchafu cha karatasi. Suuza nyama chini ya maji ya bomba, kavu na ukate fimbo fupi nono. Wataalam wa upishi wa wataalam huita kukata kama jardinier. Chop vitunguu katika cubes ndogo (kukata brunoise).
Hatua ya 2
Katika skillet pana, kirefu na nzito, joto mafuta hadi uvute sigara kidogo na kahawia nguruwe iliyokatwa hadi hudhurungi ya dhahabu. Ongeza kitunguu, punguza moto na kaanga hadi mboga iwe wazi, ongeza uyoga na kaanga kwa dakika nyingine 3-5, bila kusahau kuchochea.
Hatua ya 3
Weka cherries za kuchoma, mimina siki ya balsamu, chaga na chumvi na pilipili. Kupika kwa muda wa dakika 10 zaidi, hadi mchuzi unene ndani ya kaanga. Nyunyiza majani safi ya thyme kabla ya kutumikia.
