Kuku iliyooka na viazi chini ya mchuzi wa kupendeza ni sahani nzuri kwa chakula cha mchana cha nyumbani au chakula cha jioni. Itumie moja kwa moja kwenye sufuria, ukijaza na saladi ya mboga mpya na mkate mpya - inaweza kuingizwa kwenye mchuzi mzito wa kupendeza.
Ni muhimu
-
- Kamba ya kuku na viazi na mchuzi mtamu:
- 500 g minofu ya kuku;
- Viazi 500 g;
- 150 g ya jibini;
- 200 ml ya maziwa;
- 100 ml cream nzito;
- Kitunguu 1;
- chumvi;
- pilipili nyeusi;
- mafuta ya mboga kwa kukaranga;
- mchanganyiko wa mimea kavu ya Provencal.
- Viazi na kuku na mboga;
- Kuku 1 ndogo;
- Viazi 500 g;
- Karoti 2;
- 2 pilipili tamu;
- Kitunguu 1 kikubwa
- 2 nyanya kubwa;
- chumvi;
- pilipili nyeusi;
- pilipili nyeusi za pilipili;
- Jani la Bay;
- mafuta ya mboga kwa kukaranga.
Maagizo
Hatua ya 1
Ni rahisi sana kuandaa kitambaa cha kuku na viazi zilizooka kwenye mchuzi mzuri. Chambua minofu ya filamu na mafuta, suuza na kausha na taulo za karatasi. Kata kuku ndani ya cubes. Chop vitunguu kwa pete nyembamba za nusu na kaanga kwenye mafuta moto ya mboga. Weka kuku iliyokatwa kwa kitunguu, ongeza chumvi, pilipili, mchanganyiko wa mimea kavu ya Provencal na, ikichochea, kaanga hadi laini.
Hatua ya 2
Chambua viazi na ukate vipande vipande. Chop tuber moja ndani ya "viraka" nyembamba. Weka vipande vya viazi kwenye sufuria, weka kuku na vitunguu juu. Funika uso na plastiki nyembamba za viazi. Unganisha maziwa na cream, ongeza chumvi na mchuzi kwa kila bakuli. Grate jibini, nyunyiza juu ya sahani nayo. Funga sufuria na vifuniko, weka kwenye oveni iliyowaka moto hadi 200 ° C na uoka kwa saa.
Hatua ya 3
Unataka kupika sahani ngumu zaidi? Tengeneza viazi na kuku na mboga. Katakata kuku mzima vipande vipande na uvike kwenye maji kidogo yenye chumvi hadi nusu ya kupikwa. Katakata kitunguu, chaga karoti kwenye grater iliyokatwa, kata pilipili ya kengele kuwa vipande nyembamba. Weka kitunguu kwenye mafuta moto ya mboga, kaanga hadi uwazi, kisha ongeza karoti na pilipili.
Hatua ya 4
Punguza nyanya na maji ya moto, toa ngozi, toa mbegu. Chop massa. Chambua viazi na ukate kwenye cubes ndogo. Weka viazi kwenye mchanganyiko wa kitunguu-karoti na koroga-kaanga hadi rangi ya dhahabu. Ongeza mafuta zaidi ya mboga ikiwa ni lazima. Ongeza nyanya zilizokatwa, chumvi, pilipili nyeusi kwenye sufuria na kaanga hadi nusu ya kupikwa, ikichochea mara kwa mara.
Hatua ya 5
Weka mchanganyiko wa mboga kwenye sufuria, weka vipande vya kuku juu. Mimina glasi nusu ya mchuzi wa kuku ndani ya vyombo, ongeza majani ya bay na pilipili nyeusi. Funika sufuria na vifuniko na uweke kwenye oveni iliyowaka moto. Bika sahani kwa saa.
