Tunatayarisha pai yenye harufu nzuri kwa likizo ya familia.
Ni muhimu
- 220 g unga;
- 1 tsp unga wa kuoka;
- 185 g sukari;
- 325 ml ya maziwa;
- Yai 1;
- 50 ml ya mafuta ya mboga iliyosafishwa;
- Kilo 1 ya squash;
- 120 g mbegu za poppy;
- Vanillin kwenye ncha ya kisu;
- Mdalasini;
- 70 g siagi.
Maagizo
Hatua ya 1
Piga yai, mafuta ya mboga na siagi 125 ml kwenye bakuli hadi laini. Pepeta 150 g ya unga hapo, baada ya kuichanganya na unga wa kuoka. Kanda unga. Punguza laini ukungu na usambaze ndani yake. Weka kwenye jokofu kwa muda.
Hatua ya 2
Preheat tanuri hadi digrii 180. Pasha maziwa iliyobaki kwenye ladle kwenye jiko, ongeza mbegu za poppy na sukari (40 g). Kupika kwa muda wa dakika 15 hadi unene. Ongeza mdalasini ili kuonja na uondoe kwenye moto.
Hatua ya 3
Tunatoa fomu na unga kutoka kwenye jokofu. Kata squash kwa nusu, uziweke kwenye unga. Jaza mbegu za poppy na mchanganyiko wa maziwa. Changanya 70 g ya unga na 70 g ya siagi na 70 g ya sukari, saga kwenye makombo na mikono yako. Nyunyiza keki juu yake na uweke kwenye oveni kwa dakika 50.
Hamu ya Bon!
