Ikiwa umechoka na mikate ya jadi, biskuti na muffini, hakikisha kuoka keki ya mbegu ya poppy: ladha yake ni safi na ya asili, na mchakato wa kupika sio ngumu sana.
Viungo:
- Poppy - 150 g;
- Sukari ya Vanilla - pakiti 1;
- Poda ya kuoka - 10 g;
- Asilimia 20 ya cream ya sour - kilo 0.5;
- Unga wa daraja la juu;
- Siagi iliyojaa - 150 g;
- Mayai ya kuku - pcs 3;
- Gelatin ya majani - 10 g;
- Sukari - 1 tbsp.
Maandalizi
- Tunalainisha majarini kwa hali ya chumba. Wakati bidhaa imeyeyuka kidogo, changanya na sukari iliyokatwa (kwa hatua hii, tunachukua kikombe 3/4 tu).
- Tunaendesha kwa mayai. Ongeza sukari ya vanilla pamoja na unga wa kuoka, na kisha piga kwa nguvu na whisk.
- Weka mbegu za poppy na ukande mpaka laini. Tunaongeza unga kidogo, msimamo wa unga unapaswa kuwa karibu na wiani wa cream nene ya sour.
- Weka karatasi ya kuoka na safu ya foil. Tunaweka unga wa poppy na kiwango cha upole. Keki italazimika kuoka kwa dakika 15 hadi 25 (kulingana na sifa za oveni) kwa digrii 180.
- Unaweza kujaribu kiwango cha utayari wa keki kwa njia ya zamani - na mechi: ikiwa ncha inatoka kavu, msingi wa keki unaweza kuondolewa kutoka kwenye oveni na kuweka kando mpaka itapoa bila kuiondoa kwenye ukungu.
- Kuhamia kwenye safu laini. Piga cream ya siki vizuri na sukari iliyobaki. Tenga kando gelatin, jaza maji kulingana na maagizo na uiruhusu (na bidhaa ya majani, kuna shida kidogo - hakuna haja ya kuchemsha).
- Unganisha cream tamu ya tamu na gelatin. Piga kwa whisk na mimina juu ya uso wa keki iliyopozwa. Tunaweka keki kwenye jokofu kwa masaa 4.
- Baada ya safu laini na kukakamaa, foil hiyo inaweza kuondolewa kwa uangalifu.
Keki lazima iwekwe baridi wakati wote, vinginevyo safu itayeyuka. Inashauriwa kupamba keki na matunda.
