Mchanganyiko wa poppy na machungwa ni kamili kwa kutengeneza keki. Bidhaa zilizooka ni ladha, ya kunukia na nzuri sana kwamba zinaweza kutayarishwa kwa siku ya kuzaliwa au likizo nyingine yoyote.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - 300 g unga;
- - 250 g ya poppy;
- - 180 g ya mafuta;
- - 150 g ya sukari;
- - mayai 4;
- - 3 tbsp. miiko ya maziwa;
- - vijiko 2 vya unga wa kuoka, ngozi iliyokatwa ya machungwa.
- Kwa caramel:
- - 200 g ya sukari;
- - 50 g siagi;
- - machungwa 4.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, andaa caramel kwa keki ya baadaye. Ili kufanya hivyo, punguza sukari katika 100 ml ya maji wazi, weka kupika. Mara tu kioevu kinapoanza giza, ondoa kutoka jiko, ongeza siagi, koroga kabisa ili siagi inyunguke kabisa.
Hatua ya 2
Mimina caramel kwenye ukungu. Vaa pande na chini ya ukungu na caramel! Kata machungwa kwenye miduara na uiweke chini ya ukungu. Inashauriwa kung'oa duru za machungwa.
Hatua ya 3
Sasa andaa unga. Piga mayai mabichi na sukari, ongeza siagi iliyoyeyuka, changanya vizuri. Hatua kwa hatua ongeza unga, mbegu za poppy, maziwa, unga wa kuoka na zest ya machungwa. Msimamo wa unga unapaswa kuwa sawa na kwa pancakes. Ikiwa inatoka sana kwako, basi ongeza maziwa zaidi.
Hatua ya 4
Mimina unga ndani ya ukungu juu ya machungwa, gorofa. Weka kwenye oveni, pika keki ya mbegu ya poppy na machungwa kwa dakika 50-60 kwa joto la digrii 160-180. Tumia skewer ya mbao ili uangalie kwamba keki iko tayari.
Hatua ya 5
Acha keki iliyomalizika baridi, geukia kwenye sahani kubwa ya gorofa ili machungwa ya caramelized iwe juu. Baridi kabisa, kisha utumie na chai mpya iliyotengenezwa.
