Kichocheo rahisi na cha haraka cha kifungua kinywa cha kupendeza kwa familia nzima.
Kila mtu anajua hali hii: Nataka kupika kitu kitamu, cha afya na cha juu kwa kiamsha kinywa. Lakini, tukitazama saa, tunachukua vichwa vyetu na, kwa kukaanga mayai na sausage, tunakimbia kwenda kazini. Tumbo kwa "asubuhi njema" kama hiyo, kwa kweli, haitatushukuru, na matokeo inaweza kuwa uzito ndani ya tumbo, au hata kuzidisha kwa gastritis. Kwa kesi kama hiyo, "uvivu" wa dumplings itakuwa msaada bora. Tofauti na zile za kawaida, ambazo zinahitaji masaa kadhaa ya uchongaji wa kufikiria, zinaweza kupikwa kwa dakika 15 - 30 (karibu wakati huo huo inachukua kuandaa chakula cha asubuhi cha kawaida cha mayai, kahawa na sandwichi).
Kwa dumplings utahitaji:
- 500 g ya jibini la kottage;
- Yai 1;
- Salt kijiko chumvi;
- Gramu 20 za siagi;
- 1 kikombe cha unga
- pamoja na bodi ya kukata, kisu, vyombo vya kuchanganya na sufuria ya lita 3 hadi 4.
Kabla ya kutengeneza dumplings wavivu, andaa chochote unachohitaji wakati wa kupika. Unga wowote ambao jibini la kottage iko lazima iwekwe haraka sana na uanze kupika mara moja. Dakika 5 - 10, na itaisha. Katika kesi hii, sio tu "uwasilishaji" wa sahani iliyomalizika unateseka, lakini pia ladha. Weka viungo vyote mezani, andaa kisu, vijiko na ubao. Pia ni bora kuchemsha maji kwa kupikia dumplings mapema.
Jinsi ya kutengeneza unga
Njia ya kuandaa dumplings wavivu ni rahisi sana, lakini inahitaji uzingatifu mkali kwa mlolongo.
- Piga yai ndani ya bakuli, ongeza chumvi, jibini la kottage na siagi hapo. Koroga mchanganyiko na uma mpaka laini. Hapo tu ndipo unga unaweza kuongezwa.
- Kanda unga haraka. Itatokea kuwa nene kabisa, lakini ni fimbo kwa kugusa.
- Weka kwenye ubao, piga sausage nyembamba na uikate kwa cubes ndogo, 1 - 1, 5 cm nene.
- Chumvi maji ya moto na haraka, mara moja, chaga dumplings za baadaye ndani yake. Kwa ustadi fulani, unaweza kuwatupa ubaoni kwa kisu; muhimu zaidi, hakikisha kwamba vipande havishikamane.
Unahitaji kupika kwa dakika 4 kutoka kwenye uso. Makini - inaweza kuchukua dakika kadhaa kati ya maji yanayochemka na kupanda kwa unga juu, na ikiwa utaweka kipima muda wakati "kuchemsha" kunapoanza, vigae vitaoka nusu.
Unaweza kula dumplings za wavivu na jibini la kottage na cream ya sour na sukari: raha hiyo haiwezi kukumbukwa, hata gourmet iliyochaguliwa zaidi itaridhika. Walakini, hata bila viongezeo, sahani hii haipotezi ladha yake hata.
Tafadhali kumbuka kuwa jibini la jumba linapaswa kuwa lenye mnene, chembechembe: dumplings zilizotengenezwa kutoka jibini la jibini la kioevu hazitaweka umbo lao, na zikichemshwa, zitaanguka na kugeuka kuwa chembe ya kuchemsha. Ladha yao, kwa kweli, haitateseka sana na hii. Lakini kuna nude nzuri nadhifu ambazo ni nzuri zaidi.
