Kiamsha kinywa ni chakula muhimu zaidi kwa siku. Yenye moyo na kitamu, haitakulipia tu nishati kwa siku nzima, lakini pia itaongeza kinga yako, ambayo ni muhimu sana katika vuli na msimu wa baridi, wakati homa na homa zinashambulia kutoka pande zote. Lakini ni nini cha kufanya kwa wale ambao wana haraka, hawapendi uji, wale ambao wamechoka na kifungua kinywa cha kawaida? Inafaa kujaribu sandwiches ladha na isiyo ya kawaida - toast, panini, bruschetta!
Panini na tini
Panini ni uvumbuzi wa Waitaliano - ambao wanapenda kula kwa moyo, kitamu na bila kutumia muda mwingi kupika. Hii ni sandwich iliyofungwa, ambayo inamaanisha utahitaji baguette moja ndogo ya nafaka au vipande viwili vya mkate huo, pamoja:
- 2 tini safi, zilizoiva;
- gramu 30 za feta jibini;
- ¼ kikombe cha jibini la mozzarella iliyokunwa;
- chumvi na pilipili nyeusi;
- kijiko 1 cha mafuta.
Kata baguette katikati, lakini sio kabisa, na uifungue kama kitabu, au weka tu vipande viwili vya mkate kando. Nyunyiza mozzarella sawasawa, kata tini vipande vipande na uweke kwenye sandwich, nyunyiza na chumvi na pilipili, ponda feta. Katika skillet, joto nusu ya mafuta na punguza kidogo chini ya baguette juu ya moto mdogo hadi jibini lianze kuyeyuka. Ongeza nusu nyingine ya mafuta na kaanga panini upande wa pili.
Toast na apples na shallots
Kwa toasts hizi utahitaji:
- vipande 8 vya mkate wa nafaka;
- apple 1;
- kichwa 1 cha shallots;
- gramu 100 za jibini la bluu;
- gramu 50 za walnuts zilizokaushwa;
- Vijiko 2 vya iliki iliyokatwa;
- chumvi na pilipili.
Kata apple kwa nusu, ondoa kituo na usugue massa. Unganisha maapulo yaliyokunwa na mimea, jibini lililobomoka, karanga, na vitunguu vilivyokatwa. Omba mchanganyiko unaosababishwa na mkate, laini na nyuma ya kijiko na uweke toast kwenye oveni au microwave iliyowaka moto hadi 160 ° C. Pika hadi jibini lianze kububujika.
Toast na zabibu
Zabibu ni chanzo kingi cha vitamini anuwai, pamoja na potasiamu, kalsiamu, folate, chuma, na seleniamu. Utahitaji:
- vikombe 2 vya zabibu nyekundu zisizo na mbegu;
- gramu 100 za jibini laini, bora kuliko mbuzi;
- kijiko 1 cha asali;
- chumvi na iliki iliyokatwa.
Weka zabibu kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na ngozi, nyunyiza na chumvi kidogo. Oka kwa 160 ° C kwa muda wa dakika 20, hadi matunda yatakapouka na kukagika. Piga kipande cha mkate wote wa nafaka kwenye kibaniko, ueneze na jibini laini, ongeza zabibu, nyunyiza mimea na nyunyiza asali.
Yai na toast ya mchicha
Kwa toasts hizi, chukua:
- vipande 4 vya mkate wa nafaka kamili mraba;
- mikono 4 ya mboga safi ya mchicha;
- mayai 4 ya tombo;
- wachache wa jibini iliyokunwa kama cheddar, parmesan na kadhalika;
- mafuta ya mboga;
- chumvi na pilipili.
Suuza na kausha vizuri mchicha. Joto mafuta kwenye sufuria, chaga chumvi na pilipili, na kaanga mchicha, ukate kwenye ribboni. Mchicha hupika haraka sana, kwa hivyo koroga kaanga kwa dakika 3-4. Weka karatasi ya kuoka na ngozi na uweke vipande vya mkate juu yake. Weka mchicha juu, ukifanya ujazo mdogo ndani yake. Vunja yai katika kila kiota. Chumvi na pilipili, nyunyiza jibini na uoka katika oveni iliyowaka moto hadi 160 ° C hadi mayai yapikwe.
