Panikiki zilizopangwa tayari zinaweza kutumiwa kwa dessert kwa chai, iliyojazwa na kujaza tamu. Kuna chaguzi nyingi kwa kujaza kama, kwa hivyo unaweza kuchagua kichocheo cha ladha yako kila wakati.
Ni muhimu
-
- Kwa kujaza curd na zabibu:
- - 300 g ya jibini la kottage;
- - 100 g ya zabibu;
- - viini vya mayai 2;
- - 50 g ya sukari;
- - 50 g cream ya sour;
- - zest ya machungwa 1.
- Kwa kujaza apple:
- - maapulo 5;
- - vikombe 0.5 vya sukari;
- - Bana 1 ya vanilla au mdalasini.
- Kwa kujaza parachichi:
- - 50 g ya apricots kavu;
- - limau 1;
- - 50 g ya sukari;
- - 25 g mlozi.
- Kwa kujaza malenge:
- - 200 g ya massa ya malenge;
- - machungwa 1;
- - apple 1;
- - 70 g ya sukari;
- - 70 ml ya maji;
- - Bana 1 ya mdalasini.
- Kwa kujaza laini:
- - 200 ml cream nzito;
- - 200 g jibini la mascarpone;
- - 1 kijiko. kijiko cha sukari ya unga;
- - machungwa 2;
- - 50 ml ya maji ya machungwa;
- - 100 g matunda (raspberries
- blackberry
- Strawberry
- buluu);
- - 2 tbsp. miiko ya liqueur ya Cointreau.
- Kwa kujaza karanga:
- - 50 g ya punje za walnut;
- - 100 g ya sukari;
- - 100 ml ya maziwa;
- - 5 g siagi;
- - maziwa.
Maagizo
Hatua ya 1
Kujaza curd
Suuza zabibu na pat kavu. Piga zest ya machungwa kwenye grater nzuri. Sugua jibini la jumba kupitia ungo na koroga na cream ya sour, sukari na viini vya mayai hadi laini. Unganisha curd na zabibu na zest ya machungwa.
Hatua ya 2
Kujaza Apple
Chambua maapulo na ukate ganda la mbegu. Kata matunda kwa vipande vidogo, nyembamba. Weka maapulo kwenye sufuria, funika na sukari iliyochanganywa na vanilla au mdalasini. Kupika juu ya moto mdogo kwa muda wa dakika 6 hadi 8 na kisha jokofu.
Hatua ya 3
Kujaza parachichi
Suuza apricots kavu na loweka katika 100 ml ya maji ya kuchemsha. Punguza juisi nje ya limao. Kata laini milozi. Ongeza sukari na maji ya limao kwa apricots kavu, pika juu ya moto mdogo, ukichochea kila wakati, hadi apricots zilizokaushwa zigeuke kuwa puree. Kisha ongeza lozi zilizokatwa.
Hatua ya 4
Kujaza malenge
Kata malenge na maapulo, peeled na mbegu, kwa cubes ndogo. Kwa kujaza, inashauriwa kuchukua malenge ya aina tamu. Kata machungwa pamoja na zest katika vipande nyembamba. Futa sukari ndani ya maji na chemsha. Punguza moto kwa kiwango cha chini. Ongeza machungwa na upike kwa muda wa dakika 3. Kisha ongeza malenge na baada ya dakika 3 ongeza maapulo. Weka mchanganyiko huo kwa moto mpaka syrup yote ichemke. Baridi na ongeza mdalasini.
Hatua ya 5
Kujaza creamy
Punga sukari na sukari. Changanya nao na mascarpone, liqueur, juisi ya machungwa na koroga vizuri. Jaza paniki na misa inayosababishwa. Juu na massa ya machungwa yaliyokatwa na matunda.
Hatua ya 6
Kujaza karanga
Kusaga walnuts kwenye makombo madogo na uchanganya na sukari. Mimina mchanganyiko wa karanga na maziwa ya joto. Kuleta mchanganyiko kwa chemsha juu ya moto mkali. Kisha punguza moto, ongeza siagi na upike, ukichochea mara kwa mara, hadi unene. Kujaza itakuwa mzito kidogo kuliko semolina kwa uthabiti, lakini baada ya kupoa haipaswi kukimbia kutoka kwenye kijiko.
