Moja ya vipindi muhimu zaidi vya mwaka kwa Wakristo wa Orthodox ilianza - Kwaresima Kubwa. Lakini unawezaje kufanya bila buns yenye harufu nzuri kwa chai, kwa sababu unga wa siagi, kama sheria, ina bidhaa za wanyama. Walakini, unaweza kutengeneza buns konda.
Ni muhimu
- - unga wa ngano - kilo 0.5
- - chachu kavu - 1 tbsp.
- - sukari - vijiko 3
- - chumvi - 1/2 tsp
- - mafuta ya mboga - 4-5 tbsp.
- - maji ya joto - 200 ml
Maagizo
Hatua ya 1
Unga wa siagi ya buns konda kwa chai imeandaliwa kwa urahisi na haraka sana; mchakato huu hauitaji ustadi maalum. Kwa kweli, itachukua muda kuibuka kwa unga.
Kuanza, changanya unga, sukari iliyokatwa, chumvi na chachu kavu kwenye bakuli pana, la kina. Hakuna maandalizi ya awali yanahitajika.
Hatua ya 2
Sasa mimina mafuta ya mboga kwenye mchanganyiko kavu, changanya kidogo na polepole mimina maji ya joto. Kanda unga laini laini. Weka unga kwenye bakuli, funika kwa kifuniko au kifuniko cha plastiki, na uweke mahali pa joto kwa angalau dakika 30.
Hatua ya 3
Wakati unga unapoinuka, uweke kwenye meza yenye unga kidogo, funga mikono yako na mikono iliyotiwa mafuta. Weka tena mahali pa joto. Wakati unga unapoinuka mara ya pili, ambayo itachukua kama dakika 15-30, iweke juu ya meza na ugawanye vipande 12.
Hatua ya 4
Sasa songa kila kipande cha unga kwenye keki ya mviringo, weka kijiko cha kujaza kwenye theluthi moja yake.
Hatua ya 5
Funga na muhuri kama utupaji taka.
Hatua ya 6
Kata theluthi moja iliyobaki ya tortilla ndani ya tambi na usongeze roll.
Hatua ya 7
Weka kwenye karatasi kavu ya kuoka. Rolls, ikiwa inataka, inaweza kuumbwa kama kiatu cha farasi, donut.
Baada ya kuweka roll ya mwisho, acha karatasi ya kuoka juu ya meza na uanze kuchoma tanuri. Wakati tanuri inapokanzwa hadi digrii 200, anza kuoka buns. Hii itachukua dakika 15-20.
Hatua ya 8
Kabla ya kuoka, juu ya buns inaweza kupakwa mafuta na chaguo la mafuta ya mboga, chai kali, maji yenye rangi ya chakula (sukari iliyowaka) au syrup ya sukari.
Hatua ya 9
Kama kujaza, unaweza kutumia kadhi ndani ya maji na kuongeza ladha anuwai: zest ya machungwa na juisi, kahawa, kakao, nazi, nk; punje za karanga za ardhini na sukari, jam, chokoleti.
