Kwaresima Kubwa huanza haraka sana, ikitangulia likizo ya Pasaka. Wakristo wa Orthodox tayari wanajiandaa kwa mwanzo wa Kwaresima, wakikusanya mapishi ya sahani konda. Moja ya mapishi haya inaweza kuwa chops nyeupe ya kabichi, ambayo, na juisi yao, ladha tajiri, harufu nzuri na yaliyomo kwenye protini, sio duni kwa wenzao wa nyama.
Ni muhimu
- kabichi iliyokatwa vizuri - vikombe 1, 5 - 2
- vitunguu - 1 pc.
- unga - 1/2 kikombe
- maji - vijiko 10
- chaman - 1/2 tsp
- pilipili nyeusi - 1/2 tsp
- chumvi kwa ladha
- mafuta ya mboga
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kutengeneza chops nyeupe ya kabichi nyeupe, chukua kitunguu kikubwa na ukikate kwenye cubes sio ndogo sana. Kata inapaswa kuwa mbaya sana.
Pia chukua kabichi iliyokatwa vipande nyembamba. Kiasi cha kabichi nyeupe kitakuwa 350 - 450 ml.
Hatua ya 2
Changanya mboga kwenye sufuria au bakuli, ongeza chumvi na viungo na paka vizuri na mikono yako ili kuifanya juisi ionekane. Ongeza unga wa ngano, koroga kabisa na kuongeza maji. Changanya kabisa tena.
Hatua ya 3
Sasa unahitaji kuchoma sufuria na kumwaga mafuta. Mafuta yanapoota moto, panua sehemu ya unga wa kabichi na kijiko, usambaze sawasawa ili upate pancake karibu saizi ya kipande cha mkate. Mboga inapaswa kuwekwa kwenye safu moja, sio nyembamba sana, lakini sio nene sana.
Kwa upande huu, kaanga juu ya moto mkali ili kabichi na vitunguu vishikiliwe pamoja na kugonga.
Hatua ya 4
Pindua chops juu na kaanga juu ya moto mdogo hadi mboga iweze rangi na upole.
Kutumikia kama nyongeza ya mchele, viazi, tambi au saladi mpya za mboga - kwa neno moja, kwa sahani hizo za kando ambazo patiti za nyama hutumiwa.
