Uyoga ni chakula cha lazima wakati wa kufunga. Sahani nyingi zimetayarishwa kutoka kwao, moja ambayo ni supu ya puree. Supu hiyo inageuka kuwa ya kuridhisha sana na yenye lishe, inayofaa sio tu kwa watu wanaofunga, bali pia kwa watu wanaofuata takwimu.
Ni muhimu
- - champignon - kilo 0.3;
- - vitunguu vya ukubwa wa kati - pcs 3;
- - karoti - 1 pc;
- - viazi - pcs 2;
- - vitunguu - 1-2 karafuu;
- - chumvi - kuonja;
- - pilipili ya ardhi - 1/2 tsp;
- - unga - 3 tbsp. l;
- - pilipili pilipili - pcs 5;
- - majani ya bay - pcs 1-2;
- - mimea safi;
- - mafuta ya alizeti.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua karoti na ukate vipande vipande, ganda vitunguu na ukate moja yao kwenye cubes ndogo. Tunaweka mboga kwenye sufuria na kujaza lita 2 za maji baridi. Ongeza majani ya bay na pilipili na upike kwa dakika 25-30.
Hatua ya 2
Wakati mchuzi na mboga zinapikwa, safisha viazi na ukate cubes. Mimina kwenye sufuria na upike kwa robo nyingine ya saa.
Hatua ya 3
Tunaosha champignon, ikiwa ni lazima, ondoa sehemu zenye giza na ukate vipande nyembamba, ukate laini vitunguu vilivyobaki. Pasha mafuta ya alizeti kwenye sufuria ya kukausha, panua uyoga na vitunguu, nyunyiza na manukato na kaanga kwa dakika 5-6, ukichochea mara kwa mara.
Hatua ya 4
Kaanga unga kwenye sufuria kavu ya kukaanga kwa dakika 5, inapaswa kupata hue ya dhahabu.
Hatua ya 5
Weka uyoga na vitunguu kwenye sufuria na mchuzi na mimina kwenye unga, ukichochea mfululizo ili hakuna uvimbe. Kupika supu kwa dakika nyingine 15-20.
Hatua ya 6
Chambua vitunguu na upitishe kwa vyombo vya habari vya vitunguu au uikate vizuri. Ondoa sufuria ya supu kutoka kwa moto, mimina vitunguu ndani yake. Tumia blender kusafisha supu.
Hatua ya 7
Tunatatua wiki, suuza, wacha ikauke kidogo na uikate vizuri. Mimina sahani iliyomalizika kwenye sahani na uinyunyiza mimea iliyokatwa.
