Catfish ni samaki wa kushangaza ambaye ana sura ya kutisha. Mwili wa samaki huyu unaweza kuwa na urefu wa mita tano, na uzito ni hadi kilo mia tatu, kichwa kikubwa na masharubu marefu ni cha kushangaza zaidi. Inashauriwa kula nyama ya vijana wenye uzito wa hadi kilo ishirini, kwani nyama ya samaki wa paka kubwa ina ladha mbaya na harufu ya matope. Tumia sheria hizi rahisi kuchonga samaki wako wa paka na ufanye sahani nzuri ya chakula cha jioni nayo.
Ni muhimu
Kisu mkali
Maagizo
Hatua ya 1
Faida kuu ya samaki hii ni kukosekana kwa mizani na mifupa kati ya misuli. Inahitaji tu kufutwa kidogo na kisu ili kuondoa kamasi na kutokwa.
Hatua ya 2
Samaki wa paka ana ngozi nene, ikiwa inataka, unaweza kuiondoa wakati wa kukata samaki. Ili kufanya hivyo, kata ngozi karibu na kichwa cha samaki wa paka na, ukichochea vidole vyako kwenye chumvi au ukishika samaki na leso, ili usiteleze vidole vyako, toa ngozi kwa kuweka mkia.
Hatua ya 3
Kisha chukua kisu kikali na ukate kichwa mahali ambapo mapezi ya kifuani yapo.
Hatua ya 4
Baada ya hapo, fungua tumbo hadi kwenye mkundu na uondoe insides kwa uangalifu. Katika kesi hii, ni muhimu kuhakikisha kuwa kibofu cha nyongo hakiharibiki, ambayo inaonekana kama begi la uwazi na kioevu chenye manjano-kijani kibichi kilicho chini ya ini. Vinginevyo, kitamu kama ini ya samaki wa paka kitakuwa na uchungu, na haitawezekana tena kuila.
Hatua ya 5
Suuza samaki kabisa na uondoe filamu kwenye kuta za ndani za tumbo. Punguza pande zote mbili kando ya mapezi na utumie vidole au koleo kuziondoa. Inabaki tu kukata samaki vipande vipande na kuandaa sahani inayotakiwa.
Hatua ya 6
Unaweza kutenganisha kilele kutoka kwenye kigongo, kwa maana chukua kisu kikali na ukikate kwa uangalifu, kuanzia kichwa na hadi mkia kabisa kando ya mgongo mzima upande mmoja na mwingine. Ondoa minofu.
