Pilipili nyekundu ya kengele inaweza kupikwa kwenye marinade ya asali. Maandalizi hayahitaji viungo vingi, huhifadhiwa kwa muda mrefu mahali baridi, na asali huipa pilipili ladha ya asili.
Ni muhimu
- -Pilipili ya Kibulgaria ya rangi nyekundu au rangi ya machungwa (1.5 kg);
- Asili 9% (70 ml);
- Chumvi (10 g);
- - asali ya mimea (60 ml).
Maagizo
Hatua ya 1
Kwa kichocheo hiki, unahitaji kutumia pilipili ya pulpy bell. Anza kwa kusafisha pilipili zote vizuri, ukiondoa uchafu wowote unaoonekana. Ifuatayo, kata shina la kila pilipili, igawanye katika sehemu mbili na uondoe mbegu kutoka ndani.
Hatua ya 2
Chop pilipili iliyoandaliwa kwa sura yoyote na kisu kali. Wakati huo huo, epuka vipande vidogo ambavyo vinaweza kuchemshwa wakati wa kupikia.
Hatua ya 3
Anza kuandaa marinade. Ili kufanya hivyo, unganisha viungo vyote muhimu. Kumbuka kuchanganya vizuri na subiri hadi asali itakapofutwa kabisa. Hapo awali, chumvi marinade kidogo, na baada ya dakika 20 ongeza chumvi zaidi ili kuonja.
Hatua ya 4
Weka pilipili safi na iliyokatwa kwenye sufuria, mimina kwenye marinade na koroga. Weka sufuria kwenye bamba la moto na upike pilipili, ukichochea mara kwa mara, kwa muda wa dakika 20. Juisi itaanza kutoka kwenye pilipili wakati wa kupikia. Wakati pilipili iliyosafishwa iko tayari, zima jiko na uacha workpiece kwa muda.
Hatua ya 5
Andaa mitungi safi. Ili kufanya hivyo, inatosha kutuliza makopo na vifuniko kwa njia yoyote rahisi. Jaza mitungi bila tupu na ujaze kwa ukingo na marinade. Pindisha vifuniko, kisha uweke chini ya blanketi la joto ili upoe.
