Mvinyo ni kinywaji ngumu sana na bora. Unahitaji kunywa kwa gusto na ustadi. Mvinyo mwekundu na mweupe hutofautiana sana kutoka kwa kila mmoja, wamelewa na huliwa kwa njia tofauti kabisa. Je! Ni ipi njia sahihi ya kula divai nyekundu?
Maagizo
Hatua ya 1
Yote huanza na kufungua chupa. Baada ya chupa ya divai nyekundu kutafutwa, inahitaji kuruhusiwa kupumua. Kama sheria, divai wazi inapaswa kusimama kwa dakika 15 hadi saa. Glasi kubwa za divai kawaida hujaa theluthi moja, na glasi ndogo za divai hujaa theluthi moja. Mvinyo mzuri huacha laini laini kwenye kuta za glasi, inayoitwa miguu ya divai.
Hatua ya 2
Ikiwa divai nyeupe na champagne hutolewa baridi kila wakati, basi na nyekundu ni kinyume chake. Joto mojawapo la kinywaji hiki kwenye meza yako inapaswa kuwa 12-20 °. Katika hali ya hewa ya baridi, unaweza kunywa divai nyekundu yenye joto, ambayo hakika itakuwasha moto katika hali mbaya ya hewa. Jambo kuu ni kuhakikisha kuwa haina kuchemsha!
Hatua ya 3
Kabla ya kunywa ni muhimu kutathmini ubora wa divai. Bidhaa nzuri itakuwa wazi kabisa na sare katika rangi. Unaweza kuona uwazi wa divai nyekundu dhidi ya msingi mweupe (kwa mfano, karatasi au kitambaa cha meza). Kinywaji kinaweza kuwa na mchanga mwembamba wa divai, maadamu sio mawingu.
Hatua ya 4
Wananywa divai polepole ili kuhisi vivuli vyote vya ladha. Weka kioevu kinywani mwako, lakini usimeze yote mara moja. Kwanza, unahitaji kupima kinywaji hicho kwa ulimi wako, hii itakuruhusu kuthamini ubora wake, baada ya hapo ladha ya kupendeza itabaki. Katika kinywa, divai nyekundu, ambayo inapaswa kuwa joto hata hivyo, inawaka zaidi, ambayo husaidia kujisikia vizuri maua yake. Ladha nzuri na ngumu zaidi ya divai, ni bora zaidi.
Hatua ya 5
Ni bora kutumikia divai nyekundu na sahani za nyama. Mchanganyiko wake na kondoo unachukuliwa kuwa bora. Ikiwa sahani kadhaa kwenye menyu ni nyama, na zingine ni mboga, basi divai inapaswa kutolewa sawa. Uyoga kawaida hutolewa peke na divai nyekundu. Inachukuliwa kuwa fomu mbaya kuchanganya bidhaa zenye chumvi nyingi, zilizochachuka au za machungwa na divai. Ladha yao ni kali sana, inakatisha ladha ya kinywaji yenyewe.
