Damu nzuri na nzuri kwa njia ya mkate wa keki. Inabadilisha meza kikamilifu katika wiki ya Maslenitsa na itapendeza jamaa na marafiki.
Ni muhimu
- - 200 g ya mafuta ya sour cream;
- - 250 g sukari ya vanilla;
- - majukumu 2. machungwa;
- - 2 g ya chumvi;
- - majukumu 2. mayai ya kuku;
- - 50 ml ya mafuta ya mboga;
- - 50 g siagi;
- - 500 ml ya maji ya kuchemsha;
- - 400 g ya unga wa malipo.
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kutengeneza keki kama hiyo, kwanza utahitaji keki kadhaa hadi kumi na tano. Unaweza kuchukua kichocheo chochote cha unga, lakini ni bora juu ya maji, kwani kutakuwa na cream nyingi ya siki kwenye keki.
Hatua ya 2
Piga mayai ya kuku kwenye bakuli la kina, unaweza kutumia blender. Ongeza maji ya kuchemsha na koroga. Ongeza vijiko kadhaa vya sukari, chumvi na koroga. Pua unga na kuongeza kwa sehemu ndogo, ukichochea unga kila wakati. Ongeza mafuta ya mboga na uoka mikate kutoka kwa unga unaosababishwa kwenye skillet yenye joto. Poa chini. Piga kila pancake na siagi iliyoyeyuka.
Hatua ya 3
Osha machungwa vizuri, futa. Tumia kisu kikali kukata zest na ukate vipande nyembamba. Kata kwa uangalifu massa ya machungwa. Mimina glasi ya maji kwenye sufuria ndogo, ongeza 200 g ya sukari na upike hadi sukari itakapofuta, ongeza zest na upike kwa dakika nyingine kumi na tano. Ondoa na baridi, ongeza massa ya machungwa na uiruhusu inywe kwa nusu saa.
Hatua ya 4
Punga cream ya siki kwenye blender. Ongeza sukari, piga hadi laini na sukari itayeyuka. Weka pancake kwenye sahani, panua cream ya siki juu yake, halafu tena pancake na syrup ya machungwa, na kadhalika, hadi panike ziishe. Pamba na vipande vya machungwa au massa.
