Mchuzi unapaswa kuingizwa katika lishe ya watoto kila siku wakati wa chakula cha mchana. Inaweza kuwa nyama, samaki, mboga na ndio msingi wa supu anuwai. Mchuzi ni muhimu sana kwa watoto walio na hamu ya kupungua. Kwa sababu inasaidia kuimarisha juisi za kumengenya na kwa hivyo hukufanya uhisi njaa. Mchuzi wa kuku ndio kawaida katika chakula cha watoto; inashauriwa kuwapa watoto wakati wa ugonjwa. Kwa kuongezea, uchunguzi umeonyesha kuwa watoto wako tayari kula supu zilizopikwa kwenye kuku.
Ni muhimu
-
- 100 g kuku
- vitunguu - 5 g
- karoti - 25 g
- maji - 500 g
- chumvi - 5 g
- kijani kibichi.
Maagizo
Hatua ya 1
Chukua gramu 100 za kuku kuandaa mchuzi. Inapaswa kuwa safi na ikiwezekana sio waliohifadhiwa. Ni bora kuchukua kifua cha kuku kisicho na ngozi, kwani inaaminika kuwa ina idadi kubwa ya vitu vyenye madhara.
Hatua ya 2
Pre-loweka kuku ndani ya maji (ili kuondoa damu nyingi kwenye nyama), kisha suuza. Kisha weka sufuria, funika na maji baridi na upike kwa muda wa dakika 10.
Hatua ya 3
Baada ya muda kupita, toa mchuzi wa kwanza. Hii lazima ifanyike, kwani wakati wa kupikia kemikali zote hatari huhamishwa kutoka kwa nyama kwenda kwa maji, ambayo hupewa ndege ili kuongeza umati wake. Kisha jaza kuku na maji tena (moto tu katika kesi hii), ambayo inapaswa kupikwa hadi iwe laini.
Hatua ya 4
Mara tu nyama inapochemka, toa povu kutoka kwenye mchuzi na kijiko kilichopangwa au kijiko na upike kwa moto mdogo kwa dakika 45-60. Hii ni ikiwa unapika kuku wa nyumbani, na zile zilizonunuliwa hupikwa hata kidogo (dakika 30-40).
Hatua ya 5
Suuza mizizi safi na mimea mapema chini ya maji. Kata mizizi ndani ya cubes ndogo na ukate laini wiki. Watatumika kama kitoweo cha mchuzi wako, wape ladha ya kipekee, na uifanye iwe muhimu zaidi.
Hatua ya 6
Mara tu nyama inapokuwa laini, ni muhimu kuiondoa kwenye mchuzi na inapaswa kuhifadhiwa kando.
Hatua ya 7
Pika supu na tambi, tambi au mboga (kwa hiari yako) kwenye mchuzi uliomalizika. Unaweza tu kuweka croutons kwenye mchuzi uliopikwa. Na hakikisha kunyunyiza sahani yako na mimea.
