Grog na divai ya mulled ni vinywaji vyenye vinywaji vyenye pombe ambavyo vina mashabiki wengi. Vinywaji hivi ni nzuri kwa joto, hutoa hali nzuri. Lakini vipi kuhusu wale watu ambao hawawezi au hawataki kunywa pombe, lakini wanapenda ladha ya manukato ya grog au divai ya mulled? Unaweza kutengeneza matoleo yasiyo ya kileo ya vinywaji hivi nyumbani. Kwa kuongeza, mapishi ni rahisi sana kutekeleza.
Mapishi yasiyo ya pombe ya beri grog
Ili kuandaa toleo hili la kinywaji kikali, utahitaji viungo vifuatavyo:
- jordgubbar, cherries na raspberries, vijiko 2 vidogo; unaweza kuchukua matunda yaliyohifadhiwa;
- maji kwa msingi - glasi 2;
- asali ya maua - vijiko 2 vya dessert;
- sukari kwa ladha;
- chai nyeusi iliyotengenezwa bila viongezeo - vijiko 1-2;
- apples safi - si zaidi ya vipande 2;
- mdalasini - kijiko cha nusu;
- viungo vyote - mbaazi 1-2;
- karafuu kuonja;
- limao - pete 2 kubwa;
- kadiamu na nutmeg kwa ladha - bana moja kila mmoja.
Mchakato wa kupikia unaonekana kama ni pamoja na hatua zifuatazo:
- chemsha maji, wakati huo huo pombe chai nyeusi kwenye chombo tofauti, wacha inywe kwa angalau dakika 20;
- mimina chai kwenye maji ya kuchemsha, ongeza viungo na viungo, pamoja na kadiamu na nutmeg, sukari na asali; weka moto na uiruhusu ichemke kwa dakika kadhaa;
- kisha mimina matunda, maapulo yaliyokatwa, pete za limao kwenye kinywaji kinachosababishwa; kuondoka kupika chini ya kifuniko kwa muda wa dakika 5; kisha ondoa kontena na grog kutoka jiko bila kuondoa kifuniko, ifunge kwenye blanketi la joto na uondoke kwa nusu saa.
Kinywaji kilichomalizika lazima kichungwe vizuri kabla ya matumizi.
Grog isiyo ya pombe: mapishi ya kawaida
Kwa kupikia utahitaji:
- tangawizi ya ardhini, mdalasini na karafuu - vijiko 2 vidogo kila moja;
- chai nyeusi bila viongezeo - vijiko 3-4 vya dessert;
- maji kwa msingi - glasi 4;
- asali ya maua - vijiko 2;
- limau.
Kuandaa grog hii ya nyumbani ni rahisi sana: saga limau pamoja na zest, ongeza limau na viungo vingine kwenye sufuria ndogo, ukiondoa asali kwa sasa, changanya kila kitu vizuri; weka sufuria kwenye jiko, mimina maji ndani yake na chemsha vizuri; ondoa kutoka kwa moto, funika chombo na kifuniko na uondoke kusinyaa, kusisitiza kwa nusu saa; baada ya kinywaji lazima kuchujwa na kumwagika kwenye glasi, na kuongeza asali ya maua yenye joto kidogo kwa utamu na ladha tajiri.
Jinsi ya kutengeneza hibiscus mulled divai
Kichocheo hiki kinahitaji viungo vifuatavyo:
- chai ya hibiscus - vijiko 2 kubwa;
- kadiamu na karafuu - 4 kila moja;
- tangawizi - 4-5 pete nyembamba za mizizi;
- maji - glasi 2 kamili;
- mdalasini - fimbo moja au vijiko 2-3 vya kutosha;
- nutmeg - Bana;
- asali ya asili ya maua au sukari ili kuonja.
Jinsi ya kupika:
- kuchemsha maji; njiani, andaa viungo vyote na chai ya hibiscus kwenye bakuli tofauti, ukichanganya vizuri;
- mimina viungo na chai ndani ya maji ya moto, koroga;
- funga vyombo na kifuniko na uacha pombe kwa angalau saa;
- Kamua divai isiyo na kilevi iliyosababishwa vizuri, mimina kwenye miduara na ongeza asali au sukari.
Mapishi ya divai ya mulled isiyo ya pombe na juisi ya cherry
Utahitaji:
- mdalasini na karafuu - 2 kila moja;
- juisi ya cherry - lita;
- juisi ya machungwa - glasi;
- tangawizi kavu - Bana moja ni ya kutosha;
- sukari au asali kwa ladha; katika kesi hii, inashauriwa kuchukua nafasi ya sukari ya kawaida iliyokatwa na sukari ya miwa, ambayo ladha ya kinywaji itakuwa mkali;
- vipande vya matunda ya machungwa kwa mapambo ya kinywaji.
Wakati viungo vyote vimechaguliwa, unaweza kuanza mchakato wa kupikia. Juisi ya cherry inapaswa kumwagika kwenye chombo kinachofaa, kuweka kwenye jiko na kuwaka moto, lakini sio kuletwa kwa chemsha kamili. Baada ya hayo, viungo vyote, pamoja na asali au sukari, lazima ziongezwe kwenye juisi ya moto. Koroga mchanganyiko vizuri, funika, funika na kitambaa au blanketi ya joto na uondoke kwa saa moja. Kisha unahitaji kumwaga maji ya machungwa kwenye kinywaji kinachosababishwa. Sasa divai iliyotengenezwa tayari iliyotengenezwa nyumbani inaweza kumwagika tu kwenye vikombe na kupambwa na pete au vipande vya machungwa.
