Jibini na kivutio cha vitunguu "Mandarinka" inaweza kushangaza hata gourmets maarufu zaidi. Wageni wachache watadhani mara moja kuwa kwenye sahani hakuna matunda tamu, lakini mipira ya manukato ya jibini, vitunguu na karoti zilizopikwa. "Udanganyifu" utafunuliwa tu wakati wa kuonja, wakati mgeni anaonja maridadi na wakati huo huo kujaza viungo vya machungwa mkali "tangerine", akikata mpira wa vitafunio ndani ya nusu mbili na kisu. Unashangaa jinsi ya kutengeneza jibini la asili na kivutio cha vitunguu? Kichocheo ni rahisi sana, na mama wengi wa nyumbani watapata bidhaa.
Ni muhimu
- - jibini 3 zilizosindika bila vichungi na ladha (au 150 g ya jibini ngumu - kwa hiari yako);
- - mayai 3 ya kuku;
- - karafuu 3 za vitunguu;
- - karoti 2;
- - mayonesi;
- - chumvi;
- - majani halisi ya tangerine au matawi ya parsley kwa mapambo;
- - pilipili mbichi nyeusi au buds za karafuu (kwa idadi ya mipira).
Maagizo
Hatua ya 1
Ikiwa unatumia jibini ngumu, piga tu kwenye bakuli tofauti. Ikiwa jibini iliyosindikwa imechukuliwa, lazima kwanza igandishwe kwenye freezer ili iweze kusuguliwa vizuri.
Hatua ya 2
Chemsha mayai, toa ganda, chaga kwenye grater iliyo na coarse, usigawanye wazungu na viini.
Hatua ya 3
Changanya jibini na mayai, punguza vitunguu vilivyochapwa kwenye bakuli, ongeza chumvi kidogo ili kuonja. Ongeza vijiko kadhaa vya mayonesi, changanya kila kitu vizuri.
Hatua ya 4
Baridi karoti zilizopikwa tayari, chaga kando kwenye grater nzuri. Punguza juisi.
Hatua ya 5
Pindua mipira kutoka kwa jibini na umati wa yai hadi saizi ya tangerines, fanya unyogovu mdogo na kidole chako kwa uwezekano, ukipunguka kidogo pande.
Hatua ya 6
Fanya "keki" ndogo kutoka kwa karoti zilizokunwa (kwa msimamo itafanana na plastiki au unga), weka mipira ya vitafunio katikati, uzifunike na misa ya karoti ili kusiwe na mapungufu.
Hatua ya 7
Panga "tangerines" kwenye sahani, weka pea ya pilipili au bud ya karafuu kwenye kila sahani (unaweza kuibadilisha na kipande cha mzeituni iliyokatwa). Hizi zitakuwa vipandikizi. Pamba sahani na majani ya parsley au mimea.
Hatua ya 8
Ondoa kabla ya kutumikia kwenye jokofu ili "tangerines" zisipoteze sura yao wakati wa joto.