Casserole ni sahani ambayo inaweza kutayarishwa kwa kutumia mchanganyiko anuwai ya chakula. Jibini la jumba, uji, nyama, sausage, tambi, mboga zitafaa. Jaribu casserole ya mboga na jibini. Labda hata watu wenye nguvu zaidi wa nyumbani hawafikirii mara moja kile sahani ngumu imeandaliwa kutoka.
Ni muhimu
-
- 700 g viazi;
- 300 g ya zukini ndogo;
- 200 g ya nyanya;
- Siki 200 g;
- 200 g feta jibini;
- 50 g ya jibini ngumu;
- 150 ml cream nzito;
- 2 karafuu ya vitunguu;
- Vijiko 6 vya makombo ya mkate wa ngano;
- chumvi kwa ladha;
- Kijiko 1 cha hops-suneli;
- grisi ya kulainisha ukungu;
- kundi la wiki.
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa mboga kwa casserole. Osha viazi, ganda na ukate vipande nyembamba sana. Mimina maji ya moto juu ya nyanya, toa ngozi, kata misingi ya mabua. Kata vijiti vilivyooshwa na nyanya vipande vipande, nene tu kuliko viazi. Suuza siki vizuri, kata sehemu nyeupe za shina kwenye pete.
Hatua ya 2
Chemsha maji kwenye sufuria, ongeza chumvi na utupe kwenye mugs za viazi zilizowekwa tayari. Blanch kwa muda wa dakika mbili, kisha uondoe na kijiko kilichopangwa. Punguza zukini iliyokatwa kwenye maji ya moto na blanch kwa dakika moja.
Hatua ya 3
Kata jibini ndani ya cubes ndogo. Paka mafuta kwenye sahani ya kuoka na mafuta yoyote au mafuta ya mboga na uinyunyiza makombo ya mkate. Weka mboga ndani yake moja kwa moja: ya kwanza itakuwa safu ya viazi, ya pili - zukini, inayofuata - nyanya. Nyunyiza kila safu na pete za leek na vipande vya jibini la feta.
Hatua ya 4
Chambua, ponda au bonyeza kitunguu saumu. Katika cream (angalau mafuta 33%), weka kijiko cha hops-suneli, chumvi ili kuonja na vitunguu tayari. Changanya kila kitu vizuri na mimina juu ya mboga na jibini la feta.
Hatua ya 5
Panda jibini ngumu yoyote kwenye grater iliyosagwa, changanya na makombo ya mkate mweupe ya ardhi na usambaze sawasawa juu ya casserole. Preheat tanuri kwa joto la digrii 180, weka fomu kwenye moto. Sahani itakuwa tayari kwa muda wa dakika 35-40. Nyunyiza mimea juu ya casserole kabla ya kutumikia.
