Kutengeneza muffins ni rahisi sana, lakini unahitaji pia kupamba bidhaa zilizooka vizuri. Cream laini ya vanilla itakusaidia kwa hii - muffins itageuka kuwa mkali, yenye kunukia na ya kupendeza.
Ni muhimu
- Kwa huduma nne:
- - vikombe 4 vya unga wa sukari;
- - glasi 1 ya siagi;
- - 1 kikombe cha sukari;
- - unga wa kikombe 3/4 na unga wa kuoka;
- - maziwa ya kikombe 3/4;
- - vikombe 0.6 vya unga wa ngano;
- - mayai 2;
- - 1, 5 tsp vanilla;
- - rangi nyekundu ya chakula.
Maagizo
Hatua ya 1
Weka tanuri ili joto hadi digrii 180. Weka vikombe vya karatasi kwenye vikombe vya muffini.
Hatua ya 2
Katika bakuli la kina, changanya unga wa ngano na unga wa rye na unga wa kuoka. Tofauti piga nusu ya siagi laini na sukari hadi iwe laini. Ongeza mayai, piga tena. Kisha ongeza unga nusu, glasi nusu ya maziwa na kijiko 0.5 cha vanilla. Punga, ongeza unga uliobaki, koroga tena. Unga wa muffin uko tayari.
Hatua ya 3
Jaza ukungu wa karatasi 2/3 kamili ya unga. Oka kwa joto lililoonyeshwa kwa dakika 10-15. Kisha ondoa kwenye oveni, acha itapoa.
Hatua ya 4
Katika bakuli, changanya siagi iliyobaki, maziwa, vanilla, na vikombe 2 vya sukari ya unga. Piga na mchanganyiko hadi laini, polepole ongeza poda zaidi ili kupata msimamo thabiti na wepesi. Ongeza tone 1 la rangi nyekundu ya chakula na koroga.
Hatua ya 5
Weka cream ya rangi ya waridi kwenye mfuko wa keki, pamba muffini zilizopozwa kwa njia ya waridi au kitu kingine (kulingana na viambatisho unavyo kwa begi la keki). Kutumikia muffins ya cream ya waridi na chai.
