Keki ladha na ya asili ambayo itashangaza kila mgeni na ladha yao maridadi na wakati huo huo ladha mbaya.
Ni muhimu
- - Mayai - majukumu 2;
- - Sukari - gramu 250;
- - Jibini - gramu 150;
- - Cream - 150 ml.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwa hivyo, piga misa ili kuandaa meringue. Tunaweka protini kwenye bakuli, unahitaji kuwatenganisha kwa uangalifu sana ili kioevu cha ziada kisichoingia. Sasa piga misa na mchanganyiko. Wakati povu yako inapoanza kuongezeka, kisha pole pole mimina sukari kidogo, unaweza pia kutumia sukari ya unga. Piga misa hadi kilele kitaanza kuonekana. Masi haipaswi kuanguka nje ya bakuli.
Hatua ya 2
Sasa tunahamisha molekuli ya protini kwenye sindano ya keki na kwenye karatasi ya ngozi kwenye karatasi ya kuoka, unahitaji kutengeneza keki ndogo, kwanza na kipenyo cha sentimita nne, halafu tengeneza upande mdogo juu. Tunaweka meringue ili kukauka. Tunahitaji saa moja na joto la digrii 100.
Hatua ya 3
Wakati meringue iko kwenye oveni, mimina cream ndani ya bakuli na uwapige na sukari kwa kasi kubwa. Kisha unahitaji kung'oa matunda unayopenda na kuyakata vipande vidogo nyembamba.
Hatua ya 4
Wakati meringue iko tayari, iweke kwenye sahani na uweke cream kwenye vikapu. Kisha tunapamba keki inayosababishwa na matunda na matunda kama unavyotaka. Kutumikia dessert.
