Cranberries ni bidhaa yenye afya sana. Inaitwa beri inayofufua, ambayo pia huokoa kutokana na upungufu wa vitamini na kiseyeye. Baada ya baridi ya kwanza, cranberries huwa tamu zaidi na ya kitamu. Njia bora ya kuhifadhi matunda ni waliohifadhiwa au grated.
Ni muhimu
Cranberries, sukari, blender, processor ya chakula, kuponda, sahani za cranberry, jar ya glasi
Maagizo
Hatua ya 1
Chukua kilo 1 ya cranberries na kilo 1 ya sukari kwa maandalizi, basi kwa jumla utakuwa na karibu 1, 7-1, 8 kg ya cranberries, iliyokatwa na sukari. Osha beri kabisa kwenye maji baridi, uitengeneze na uikaushe. Sasa unahitaji kutengeneza viazi zilizochujwa kutoka kwa cranberries kwa njia yoyote inayofaa kwako. Tumia blender ya mkono, processor ya chakula. Unaweza kusaga cranberries kwenye grinder ya nyama. Kutokuwepo kwa vifaa vya jikoni, tumia kuponda kawaida. Kumbuka tu kwamba kwa njia isiyo kamili ya usindikaji, mbegu za cranberry hubaki sawa, ambayo haipendezi sana.
Hatua ya 2
Baada ya kukata cranberries, funika na sukari iliyokatwa na koroga. Acha cranberries ziketi kwa masaa machache. Unaweza kuondoka cranberries mara moja: wakati huu, sukari itafuta kabisa. Gawanya cranberries kwenye mitungi safi asubuhi. Njia bora ya kuzaa makopo ni kwa mvuke.
Hatua ya 3
Kwanza, weka sufuria ya maji kwenye jiko la moto, na funika juu kwa wavu badala ya kifuniko. Weka makopo kichwa chini juu ya wavu. Katika maduka, unaweza kuona kiambatisho maalum cha sufuria kwa makopo ya kuzaa ikiwa hauna matundu. Unaweza kutumia kettle kwa kusudi sawa: chemsha maji kwenye kettle, ondoa kifuniko na ubadilishe na jar. Funika cranberries iliyokunwa tu na vifuniko vyenye ubora wa juu. Wanapaswa kuwa kamili.
Hatua ya 4
Ikiwa unahitaji cranberries kuwa tamu, chukua kilo 1 ya matunda 1, 5-2 kg ya sukari iliyokatwa. Ikiwa utaweka sukari chini ya gramu 700 kwa kilo 1 ya cranberries, kuna hatari kwamba beri itachacha na kuzorota. Ikiwa bado unaweka sukari kidogo, hakikisha kuongeza kihifadhi kwa cranberries: asidi ya citric, pombe, aspirini, mirin (divai ya mchele). Kwanza, koroga kihifadhi na kiwango kidogo cha beri, na kisha mimina mchanganyiko kwenye jumla ya misa.
Hatua ya 5
Berries, iliyokunwa na sukari, au kwa njia nyingine, jamu ya dakika tano - hii ni kitamu sana na ina afya. Hifadhi cranberries tu kwenye jokofu: kwa fomu hii, wanaweza kusimama hadi miezi sita. Ikiwa, baada ya kusaga, baada ya siku chache, beri limetoka povu, lakini halijachacha, mimina kwenye sufuria na chemsha. Kisha chagua moto kwenye mitungi iliyosafishwa.
Hatua ya 6
Wakati wa kutumia cranberries, chaga na sukari, changanya na asali. Hii itasaidia na kikohozi, koo na kuimarisha mfumo wa kinga kwa ujumla. Cranberries pia ni nzuri kwa wale walio na shida ya moyo na mishipa. Inapunguza cholesterol na kurekebisha shinikizo la damu.
