Mwisho wa Oktoba, feijoa huanza kuonekana kwenye rafu za duka - matunda ya kigeni ambayo yanafanana na kiwi, strawberry na mananasi kwa ladha na harufu. Feijoa ina vitu vingi muhimu, na kwanza - iodini. Matunda yenye harufu nzuri ya feijoa yanaweza kutumiwa kwenye meza kama dessert huru. Kwa kuhifadhi tena, unaweza kupika jamu kutoka feijoa.
Jamu "mbichi" ya feijoa
Suuza kilo moja ya matunda ya feijoa, kausha, kata ncha. Saga matunda na blender au pitia grinder ya nyama na uweke sufuria ya enamel.
Mimina kilo moja ya mchanga wa sukari ndani ya misa iliyoangamizwa na changanya vizuri. Acha jam kwenye joto la kawaida kwa masaa matatu ili kufuta sukari. Inashauriwa kuchochea yaliyomo kwenye sufuria kila dakika thelathini.
Sterilize mitungi wakati jam inaingiza.
Baada ya sukari kuyeyuka, jamu "mbichi" ya feijoa iko tayari kula. Mimina jam ndani ya mitungi, funga vifuniko na jokofu kwa kuhifadhi.
Kwa utayarishaji wa jamu "mbichi" hauitaji matibabu ya joto ya tunda, jam hii ina vitamini zaidi, lakini haifai kwa uhifadhi wa muda mrefu.
Feijoa jam ya dakika tano
Ikiwa unataka kutoa usambazaji mkubwa wa jam kutoka kwa tunda hili la kigeni, ni bora kutengeneza jamu ya dakika tano kutoka feijoa. Ili kufanya hivyo, saga kilo moja ya feijoa iliyosafishwa, safi ukitumia kifaa chochote cha jikoni na kazi ya kukata. Tengeneza syrup na gramu 800 za sukari na robo glasi ya maji. Ongeza matunda yaliyokatwa ya feijoa kwenye syrup inayochemka na simmer kwa dakika tano. Jamu ya feijoa ya dakika tano iko tayari. Mimina kwenye vyombo visivyo na kuzaa na uhifadhi mahali pazuri.
Kutumikia jam ya feijoa na chai ya moto. Vinginevyo, unaweza kutumia jamu kama kujaza mikate tamu.
