Jamu ni beri kitamu sana na afya. Inaliwa safi, supu za majira ya joto, compotes, jelly na kujaza pai hufanywa kutoka kwake. Kufanya matunda ya kijani kibichi kukufurahishe wakati wa baridi, tengeneza jamu kutoka kwa gooseberries. Kioevu cha kijani kibichi na nyekundu na matunda yenye nguvu yamezama ndani yake itakuwa nyongeza bora kwa chai kali na bidhaa safi zilizooka.
Ni muhimu
- - kilo 1 ya gooseberries;
- - 1 limau ndogo;
- - walnuts 5;
- - glasi 2 za sukari.
Maagizo
Hatua ya 1
Jamu ya jamu "Tsarskoe" imetengenezwa kutoka kwa matunda ambayo hayajaiva, sio matunda makubwa sana. Ni katika kesi hii ambayo inachukua muonekano mzuri, na matunda huhifadhi sura yao. Panga gooseberries kabisa, suuza katika maji kadhaa na paka kavu kwenye kitambaa. Kata ncha ya kila beri na kwa uangalifu, na kiboho cha nywele, chagua massa, uikunje kwenye bakuli tofauti. Weka sanduku tupu kwenye sahani tambarare, hakikisha hazivunjwi au kukunja.
Hatua ya 2
Andaa kujazwa kwa matunda. Mimina maji ya moto juu ya punje za walnut na uondoe ngozi kutoka kwao. Katakata viini vizuri. Osha limao vizuri na maji ya moto na brashi. Chop matunda pamoja na zest. Weka ndimu zilizokatwa na karanga kwenye maganda tupu ya gooseberry.
Hatua ya 3
Weka massa yaliyochukuliwa kutoka kwa matunda kwenye sufuria, ongeza sukari. Koroga mchanganyiko na uiletee chemsha. Ondoa gooseberries kutoka kwa moto na shida kupitia ungo. Weka sanduku za gooseberry zilizojazwa na mchanganyiko wa limao kwenye sufuria, mimina pure beri safi juu yao na uondoke kwa masaa 3-4.
Hatua ya 4
Ondoa gooseberries kutoka kwenye mchanganyiko na urudishe puree ya beri kwenye jiko na ulete chemsha tena. Ondoa sufuria kutoka jiko na mimina kioevu moto juu ya matunda tena. Acha mchanganyiko kwa saa 1. Kisha toa berries tena na chemsha syrup. Rudia mchakato mara 3 zaidi.
Hatua ya 5
Sterilize mitungi ya glasi na vifuniko. Mimina jamu ya moto tayari ndani ya mitungi kavu, weka majani 2-3 ya cherry na majani 1-2 ya currant nyeusi kwenye kila kontena. Funga mitungi na vifuniko na uweke kwenye bakuli la maji baridi. Acha jam ili kupoa na kisha uhifadhi.
