Kwa wapenzi wa keki ya Msitu Mweusi, toleo hili la kutengeneza jamu ya cherry ni godend. Hii ndio ladha ambayo safu ya cherry ya kondomu iliyotajwa ina. Kwa hivyo, jamu inaweza kutumika kwa kuoka, kuenea kwenye kifungu, au kufurahiya tu na chai.
Ni muhimu
- - cherries safi - kilo 1;
- - mchanga wa sukari - kilo 0.5;
- - asidi ya citric - 3 g;
- - chembechembe za gelatin - 25 g;
- - kahawa ya papo hapo - vijiko 2-3;
- - kakao - vijiko 3;
- - liqueur ya cherry, konjak - 50 ml.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza cherries zilizopikwa ndani ya maji. Ondoa mbegu kutoka kwa matunda na shina, lakini weka juisi. Pindisha kwenye bonde kubwa, ikiwezekana kwa shaba.
Hatua ya 2
Nyunyiza matunda na sukari iliyokatwa, changanya. Ongeza viungo vyote vingi vilivyoorodheshwa kwenye mapishi, ambayo ni kahawa ya papo hapo, kakao na asidi ya citric. Changanya vyakula tena.
Hatua ya 3
Mwishowe ongeza chembechembe za gelatin kwenye mchanganyiko wa beri, koroga kabisa. Acha vifaa vya kupika na kupika kwa siku zijazo kwa masaa 2. Wakati huu, matunda yatatoa juisi, ambayo viungo vyote vitayeyuka.
Hatua ya 4
Baada ya muda kupita, weka bakuli la chakula kwenye moto. Pasha moto mchanganyiko kidogo, lakini usileta kwa chemsha.
Ifuatayo, fanya misa ya beri na blender. Fanya hivi ili nusu ya berries ibaki intact.
Hatua ya 5
Kisha weka tena kontena la jam kwenye jiko. Chemsha chakula kwa dakika 5.
Hatua ya 6
Osha mitungi kwa jamu ya cherry, sterilize mapema. Fanya vivyo hivyo na vifuniko.
Hatua ya 7
Baada ya kuondoa bakuli la jamu ya cherry kutoka jiko, mimina pombe au chapa. Baada ya kuchanganya, unaweza kuweka jam iliyomalizika kwenye mitungi. Pindua makopo yaliyofungwa na vifuniko chini, shikilia katika nafasi hii kwa dakika 15-20.
Hatua ya 8
Ni bora kuhifadhi jamu iliyotengenezwa tayari ya Msitu mweusi kwenye jokofu au kwenye pishi.
