Roll inaibuka kuwa yenye harufu nzuri, yenye juisi, ya kupendeza na nzuri kwa muonekano - itafaa mkusanyiko wowote wa sherehe mezani na hautaacha mtu yeyote tofauti.
Ni muhimu
- - Fillet ya nyama ya ng'ombe - kilo 1;
- - Jibini ngumu - 200 g;
- - Mvinyo mwekundu (yoyote) - 100 g;
- - Kitunguu cha vitunguu - 1 pc.;
- - Juisi ya nyanya - 400 ml;
- - Vitunguu - karafuu 2;
- - Maziwa - 2 pcs.;
- - Mikate nyeupe iliyokatwa rusks - 45 g;
- - Vimiminika na mimea kavu: basil, iliki, chumvi, oregano, pilipili (½ kijiko kila moja).
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua kitunguu, kata pete nyembamba nusu, chambua vitunguu na pitia vitunguu.
Hatua ya 2
Katika bakuli la kina, changanya basil, oregano, iliki, vitunguu iliyokatwa, chumvi na watapeli. Endesha kwenye mayai mabichi mabichi, changanya tena. Ongeza jibini, iliyokunwa kwenye grater iliyojaa, tupa mahali pamoja na uchanganye tena hadi laini.
Hatua ya 3
Osha kipande cha nyama ya ng'ombe, uweke kwenye ubao, kata ukingo wa nyama ili kukata laini laini ya mstatili, kisha ukate kipande kwa urefu, sawa na nyuzi, lakini sio kabisa, ili uweze kuishia na muda mrefu kipande. Pilipili na chumvi juu ya uso wote, weka kujaza kwa safu sawa juu ya uso wa nyama, ukirudisha cm 2 tu kutoka pembeni moja.
Hatua ya 4
Pindisha nyama tupu ya nyama ndani ya roll, wakati unafanya hivyo, unapaswa kuhakikisha kuwa ujazo hauanguki na hauhama. Funga roll na uzi usio na rangi.
Hatua ya 5
Weka kitunguu sawasawa kwenye sufuria, panda juu, shona chini, mimina divai na juisi ya nyanya hapo, funika na foil na upeleke kwenye oveni iliyowaka moto hadi nyuzi 180. Bika roll kwa masaa 2, dakika 20 mpaka tayari kuondoa foil hiyo kuwa kahawia.
Hatua ya 6
Unaweza kusambaza roll ikiwa nzima au ikatwe vipande vipande (jambo kuu sio kusahau, ondoa uzi kabla ya kutumikia).
