Vitafunio vinavyovutia zaidi kwenye meza wakati wa likizo, nyumba ni ya ukarimu zaidi inazingatiwa, na kaya na wageni watavutiwa na talanta za upishi za mhudumu. Roll ya vitafunio kwa sababu ya jibini na nyama ya kusaga inageuka kuwa laini laini, yenye kuridhisha, na shukrani kwa viungo vilivyojumuishwa katika muundo wake, pia ni harufu nzuri.
Ni muhimu
- Kwa ukoko laini:
- • Jibini ngumu - 150 g
- • Yai ya kuku - pcs 3.
- • Mayonnaise - vijiko 3-4. l.
- Kujaza bidhaa:
- • Nyama mbichi ya kusaga (kuku au mchanganyiko wa nyama ya nguruwe na nyama ya nguruwe) - 300-320 g
- • Chumvi kuonja
- • Vitunguu - 1 pc.
- • Bizari safi - 30 g
- • Yai ya kuku - 1 pc.
- Bana ya viungo kila mmoja:
- • Pilipili nyeusi mpya
- • Viunga vya ardhi
Maagizo
Hatua ya 1
Kupika huanza na kuandaa keki. Jibini jibini ngumu, changanya na mayai yaliyopigwa, mayonesi. Ngozi (karatasi, karatasi ya kuoka, kitanda kisicho na fimbo) imewekwa kwenye karatasi ya kuoka kutoka kwenye oveni na mchanganyiko wa yai-jibini hutiwa. Oka kwa dakika 15 kwenye oveni iliyowaka moto kwa digrii 180.
Hatua ya 2
Wakati keki inaandaliwa, inafaa kukabiliana na ujazo wa kitabu cha vitafunio. Nyama iliyosokotwa imejumuishwa na yai iliyopigwa, chumvi na manukato, iliyokatwa vizuri au vitunguu iliyosokotwa kupitia grinder ya nyama huongezwa.
Hatua ya 3
Nyama iliyochangwa tayari imewekwa kwenye keki iliyooka na kusawazishwa. Kutumia ngozi au zulia, piga roll kwa upole na kuipeleka kwenye oveni kwa dakika 35-40. Roll hutolewa baridi na moto, kata vipande.
