Ni nini kinachoweza kuwa kitamu zaidi baada ya kutembea siku ya baridi kali kuliko kikombe cha ngumi ya joto ya kunukia au divai ya mulled. Vinywaji hivi huboresha ustawi wako, kuongeza mhemko wako na ni rahisi sana kuandaa.
Mvinyo ya mulled
Ni kinywaji na divai nyekundu kama kiungo chake kuu. Mvinyo ya mulled daima hutumiwa moto katika glasi maalum isiyo na joto. Chaguo bora kwa kinywaji itakuwa divai kavu na kavu-nusu ya nguvu ndogo. Kuna chaguzi za mapishi ambapo ramu na konjak hupatikana kwenye viungo. Na usisahau manukato!
Mvinyo wa jadi wa mulled kwa Kijerumani
Viungo:
- 750 ml divai nyekundu
- 400 ml maji
- 100 g sukari
- 100 ml brandy
- Kijiko 1 cha mdalasini
- 5-6 karafuu
- 1 limau
Maandalizi:
Mimina divai na maji kwenye sufuria, chemsha juu ya moto mdogo. Ongeza viungo, funika na uondoke kwa dakika 10-15. Chuja na koroga kwa konjak. Pre-joto glasi maalum kwa divai ya mulled, mimina kinywaji ndani yao. Weka kipande cha limao katika kila glasi na utumie mara moja.
Apple mulled divai
Viungo:
- 500 ml divai nyeupe
- 200 ml juisi ya apple
- 2 tofaa
- Vijiti 2 vya mdalasini
Maandalizi:
Osha maapulo na uikate vipande vidogo - hauitaji kung'oa ngozi. Weka vipande vya apple na vijiti vya mdalasini kwenye sufuria. Ongeza juisi na divai na joto juu ya joto la wastani, usiletee chemsha. Mimina ndani ya glasi za divai mulled, tumikia na vijiti vya mdalasini.
Ngumi
Punch kwa Kihindi inamaanisha "tano", kwa sababu ndivyo viungo vingi vimejumuishwa kwenye kichocheo cha kinywaji. Kiunga kikuu kawaida ni chai, lakini pia unaweza kutengeneza ngumi kwenye maji.
Ngumi ya limao
Viungo:
- 500 ml ya maji
- Glasi 6 za liqueur za ramu, brandy au whisky
- Vijiko 2 vya sukari
- juisi ya limau 1
- vipande vya limao au machungwa
Maandalizi:
Katika sufuria, chaga maji, pombe, sukari iliyokatwa na maji ya limao yaliyokamuliwa hivi karibuni. Weka moto mdogo na chemsha, ondoa mara moja kutoka kwa moto, usiruhusu mchanganyiko kuchemsha. Mimina ngumi kwenye glasi yenye joto, sugu ya joto na utumie na kipande cha machungwa.
Eggnog
Moja ya vinywaji maarufu zaidi vya Krismasi huko Uropa na Merika. Ni mchanganyiko wa mayai, maziwa na sukari, hutumiwa moto. Kuna mapishi ya pombe ya eggnog.
Eggnog ya jadi na mdalasini
Viungo:
- Lita 1 ya maziwa na yaliyomo mafuta ya 3.5%
- 4 viini vya mayai
- 100 g sukari
- Fimbo 1 ya mdalasini
- Bana mdalasini
- Bana ya nutmeg
Maandalizi:
Changanya viini vya mayai na sukari iliyokatwa. Mimina maziwa kwenye sufuria, ongeza mdalasini, weka moto na chemsha karibu. Subiri Bubbles na kwenye mkondo mwembamba sana, ongeza kwa upole kwenye mchanganyiko wa sukari-sukari. Koroga mchanganyiko kila wakati.
Rudisha mchanganyiko kwenye sufuria na upike kwenye moto mdogo hadi kinywaji kinene. Usisahau kuchochea mara kwa mara, ongeza viungo vya ardhi. Nog ya yai itachukua kama dakika 10 kupika. Mimina ndani ya glasi, pamba na kofia ya cream iliyopigwa, nyunyiza chokoleti iliyokunwa au kuki zilizokandamizwa. Kutumikia moto.
Chokoleti moto
Kinywaji ambacho hupendwa ulimwenguni kote. Tumia baa za chokoleti zenye ubora wa juu tu na yaliyomo kwenye kakao - angalau 60% kwa utayarishaji wake.
Chokoleti moto na viungo
Viungo:
- 250 g chokoleti nyeusi
- 150 ml cream, 28% mafuta
- 100 ml maziwa
- 1 ganda la vanilla
- Bana mdalasini
Maandalizi:
Vunja chokoleti ndani ya kabari, weka kwenye sufuria na kuyeyuka katika umwagaji wa maji. Hakikisha kwamba maji hayaingii kwenye chokoleti, vinginevyo itapata rangi ya kijivu. Ili kuyeyuka chokoleti haraka na bila shida isiyo ya lazima, unaweza kutumia oveni ya microwave - wastani wa muda wa chokoleti kuyeyuka ni dakika kadhaa kwa nguvu kubwa.
Koroga cream ndani ya chokoleti ili kutengeneza misa moja, ongeza mdalasini. Pasha maziwa kando, ongeza mbegu kutoka kwenye ganda la vanilla, ondoka kwa dakika chache, halafu shika ungo. Sasa unganisha maziwa ya vanilla na chokoleti tamu. Mimina ndani ya vikombe vya kauri mara moja.
